 |
 |
2017年以來(lái)，春節(jié)前后有個(gè)小高潮，這也是北方過(guò)年吃豬肉，南方過(guò)年做臘腸的反映，到6月之前都是一路下跌，天氣炎熱，豬肉的消費(fèi)就相應(yīng)減少了，然后一直處于波瀾不驚，穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)，進(jìn)入十一月之后，豬價(jià)開(kāi)始慢慢上揚(yáng)，按照往年的走勢(shì)，年底會(huì)有一個(gè)上升，12月生豬市場(chǎng)供應(yīng)略緊，需求慢慢增加，豬價(jià)是處于上漲的階段。
12月開(kāi)始，豬價(jià)開(kāi)始進(jìn)入上漲，主要有以下幾個(gè)原因：
1、豬價(jià)主要是供求關(guān)系，涉及的方方面面主要有仔豬價(jià)格，飼料價(jià)格，豬經(jīng)濟(jì)，屠宰企業(yè)，大型養(yǎng)殖企業(yè)等，如果豬價(jià)下跌，養(yǎng)殖戶不愿意出欄，屠宰企業(yè)的屠宰量也會(huì)下降。如果屠宰不了固定標(biāo)準(zhǔn)的豬，對(duì)屠宰企業(yè)的影響也是很大的�？梢哉f(shuō)是牽一發(fā)而動(dòng)全身。
2、新聞?shì)浾摰挠绊�，今年春�?jié)在2月份，到2月份之前，豬價(jià)都是處于上漲期。春節(jié)之后，市場(chǎng)的需求量有所下降，當(dāng)然對(duì)肉類制品廠來(lái)說(shuō)，價(jià)格低的話也是有收購(gòu)生豬的需求。輿論也會(huì)影響豬價(jià)，如果流行豬流感，老百姓就去吃雞肉了，如果流行禽流感，老百姓就又吃豬肉了，整個(gè)行業(yè)的輿論也會(huì)影響豬價(jià)。
3、市場(chǎng)更傾向于牛豬，南方馬上就會(huì)進(jìn)入腌制臘肉的時(shí)期，腌制臘肉必須用體重較大，肥肉比較多的豬肉，這些牛豬的價(jià)格較高，會(huì)在一定程度上抬高豬價(jià)，養(yǎng)殖戶朋友如果備有飼料比較多的，可以把肥豬再養(yǎng)養(yǎng)，不但可以等最高價(jià)格再賣，也可以養(yǎng)成牛豬價(jià)格更高。
4、冬季豬傷亡率高，出欄的就少了，今年之所以豬價(jià)有所下跌就是因?yàn)樯i市場(chǎng)一直比較穩(wěn)定，也是去年冬季以來(lái)沒(méi)有什么大的疫情，但是就整體來(lái)說(shuō)，冬季仔豬的傷亡率偏高，養(yǎng)殖戶朋友們，一定要注意防病治病，加強(qiáng)豬舍通風(fēng)換氣，保溫除濕，加強(qiáng)仔豬腹瀉的防控工作。
