此外,南方地區(qū)將進(jìn)入冬季腌制臘肉期間,腌制臘肉需要體重偏大、肉質(zhì)偏肥的肥豬。這些豬的價格比110公斤/頭的標(biāo)準(zhǔn)豬價格要高,一定程度上推高了豬價。再加上即將到來的冬至、元旦,以及隨后到來的春節(jié),小編預(yù)計國內(nèi)將掀起一波持續(xù)的消費(fèi)高峰,后市豬價上漲仍后勁十足。多數(shù)地區(qū)的豬價預(yù)測在7.5—8.0左右。除了要看到豬價的漲跌,其實養(yǎng)豬人還有很多東西是需要知道的。
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一、豬價永遠(yuǎn)不只是養(yǎng)豬人的事
豬價對于養(yǎng)豬行業(yè)來說,是一個牽一發(fā)而動全身的東西。
豬價的漲跌,會直接關(guān)系到養(yǎng)豬人/豬場的利益,也會影響到仔豬、飼料、豬經(jīng)紀(jì)、屠宰場的利益。
豬價下跌時,養(yǎng)豬人是直接的利益損失者,而仔豬銷售者、飼料銷售者、豬經(jīng)紀(jì)的收入也會因此收到影響。同時,因為豬價下跌,出欄意愿大大降低,屠宰場的屠宰量可能也會因此降低,如果達(dá)不到固定標(biāo)準(zhǔn),對屠宰場的影響也是巨大的。但很多養(yǎng)豬人都不知道,還以為屠宰場巴不得豬價越低越好,其實真不是這樣。
二、豬價的漲跌因素很多
關(guān)于節(jié)后豬價的下跌和穩(wěn)定,各家分析都很在理。市場需求的下降是直接原因,但是事實上對于有每個月都有固定采購需求的肉聯(lián)廠和食品加工廠來說,依然是有收豬需求的,所以即便是在市場需求下降期間,還是有不少的出欄機(jī)會。
網(wǎng)上的文章中很少有提到輿論影響漲跌的。這段時間禽流感的新聞聳人聽聞,雞肉價格就出現(xiàn)了下跌狀況。豬肉也一樣,豬流感期間,豬肉的市場需求也是跳水式的下跌,價格自然也不會特別高。所以整個行業(yè)的輿論走向也是會影響價格的。
不過漲跌原因多,反而就不需要太緊張。因為漲跌對于每個養(yǎng)豬人來說都是一樣的,你跌他也跌,你漲他也漲,大家保持冷靜的心態(tài)更容易做好。
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三、高價賣豬有訣竅
要想高價賣豬,就要學(xué)會控制養(yǎng)豬成本。這一點之前豬之寶寫過很多次,像加入養(yǎng)殖協(xié)會就可以減少流動資金的使用,只花200元流動資金養(yǎng)大一頭豬,在出欄后再補(bǔ)齊飼料款,就有利于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模了。但是,一定要盡力而為,有多少能力做多少事,有經(jīng)驗再擴(kuò)大規(guī)模是最好的。
當(dāng)然了,飼料選擇也是控制成本的關(guān)鍵,如大豬階段。之前很火的雙胞胎殺豬會直播,就是針對大豬使用的有機(jī)強(qiáng)化大豬料而特定舉辦的一場殺豬會,讓我們真實的觀看了使用雙胞胎有機(jī)強(qiáng)化大豬料的效果和數(shù)據(jù),同時也見證使用有機(jī)強(qiáng)化大豬料的肉質(zhì)、出肉率。低于3.0的料肉比以及達(dá)80%以上的出肉率,養(yǎng)戶的養(yǎng)殖成本有效控制,養(yǎng)豬效益自然也樂觀。
四、豬病不要迷信偏方
很多養(yǎng)豬人在豬病了之后,會尋求網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行幫助,甚至采用網(wǎng)上的一些偏方。能治好當(dāng)然是好事,要是治不好,時間耽擱了,病情加重了,治療起來反而更麻煩。所以如果在豬生病了之后,不要迷信偏方,最好是咨詢專家,現(xiàn)在很多地方的獸醫(yī)專家是在線免費(fèi)服務(wù)的,甚至就有您當(dāng)?shù)氐膶<铱梢陨祥T為您的豬場服務(wù),為什么不呢?