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能繁母豬存欄繼續(xù)下降，但受益于養(yǎng)殖效率快速提升，PSY和出欄體重持續(xù)增長，一定程度上對沖了存欄的下滑。離產(chǎn)能端更近的監(jiān)測指標飼料全行業(yè)銷量同比加速增長，生豬定點企業(yè)月度屠宰量同比大幅回升，豬肉供給與母豬產(chǎn)能或背離
近段時間豬價上漲主要原因還在于行業(yè)供應(yīng)偏緊，產(chǎn)能恢復不足。生豬行業(yè)經(jīng)歷了長期高盈利期后，按以往規(guī)律應(yīng)該出現(xiàn)補欄高峰，使行業(yè)產(chǎn)能得以恢復，甚至出現(xiàn)過剩，進而帶動豬價持續(xù)下跌，行業(yè)盈利恢復正常。但今年由于普遍的環(huán)保治理，生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)能恢復進程受到了較大影響。
“上半年因拆遷導致部分地區(qū)適重豬源提前消化，天氣轉(zhuǎn)冷后消費增量，適重豬源供應(yīng)趨緊。另外，西南地區(qū)腌臘逐步開啟，肥豬價格走高，上游惜售情緒漸濃;二次育肥客戶看漲冬至前后行情，大量購進中豬回圈育肥，生豬出欄周期人為延后。供應(yīng)端縮緊，需求端放量是本次豬價上漲的主因。”分析師李晶表示。
“供需博弈一直是下半年生豬市場價格波動的主要原因，近期國內(nèi)天氣大范圍降溫，養(yǎng)殖及運輸難度增加，部分地區(qū)臘肉開始制作，肉類需求小幅回暖同時養(yǎng)殖戶繼續(xù)惜售挺價使得屠宰場收購難度持續(xù)增加，市場進入階段性供小于求局面，帶動生豬價格持續(xù)偏強運行。” 分析師李文旭表示。低產(chǎn)能背景下，消費旺季易出現(xiàn)供應(yīng)緊張。
對小型生豬養(yǎng)殖戶退出情況的調(diào)研統(tǒng)計，部分主產(chǎn)省份，長期從事生豬養(yǎng)殖的散戶退出比例高達30%。在今年生豬養(yǎng)殖盈利較好的背景下，環(huán)保治理是其中重要的原因。
其次是部分豬場認為明年較高的豬價難以持續(xù)，在今年下半年開始陸續(xù)減欄，為應(yīng)對未來的豬價持續(xù)下跌做提前準備。雖然大型企業(yè)加速擴張，產(chǎn)能持續(xù)增長，但中小豬場受環(huán)保因素制約，基本難以擴張，甚至被迫進行產(chǎn)能淘汰。行業(yè)整體產(chǎn)能增長較慢，市場供應(yīng)仍然偏緊。
“在低產(chǎn)能的背景下，8月份以后，面對中秋及年底的季節(jié)性需求旺季，很容易出現(xiàn)供應(yīng)緊張，從而導致價格飛漲。”袁松說。屠企試探性壓價，豬價仍有上漲空間。
近段時間生豬價格的猛烈，但是豬肉價格的漲幅明顯不如生豬價格的漲勢，因此不少屠宰企業(yè)試探性的減量壓價。然而，養(yǎng)殖戶普遍對后市行情看法比較樂觀，壓欄惜售者也不少，同時供給端豬源偏少，屠企壓價效果不佳。
隨著市場需求的逐漸增加，南方各地的腌臘活動的進行，短期內(nèi)會持續(xù)推動豬價穩(wěn)中小幅上漲。但目前供需兩端改變不大，力量并不懸殊。待冬季消費旺季需求上漲，豬價仍有一定的上漲空間。建議養(yǎng)戶要注意當前價格的波動，根據(jù)自身的情況調(diào)整出欄節(jié)奏，避免過度壓欄。
