秘魯2012年豬肉產(chǎn)量將加速增長(zhǎng)

隨著國(guó)家的持續(xù)增長(zhǎng)和居民購(gòu)買(mǎi)力不斷提高，今年秘魯豬肉生產(chǎn)將繼續(xù)增長(zhǎng)，增幅可望達(dá)到3－4％，超過(guò)近年來(lái)2－3％的平均增長(zhǎng)水平。他強(qiáng)調(diào)，需要公共和私營(yíng)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)努力，以促進(jìn)豬肉消費(fèi)

　　秘魯養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會(huì)（APP）主席豪爾赫•馬丁內(nèi)斯14日稱(chēng)，隨著國(guó)家的持續(xù)增長(zhǎng)和居民購(gòu)買(mǎi)力不斷提高，今年秘魯豬肉生產(chǎn)將繼續(xù)增長(zhǎng)，增幅可望達(dá)到3－4％，超過(guò)近年來(lái)2－3％的平均增長(zhǎng)水平。他強(qiáng)調(diào)，需要公共和私營(yíng)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)努力，以促進(jìn)豬肉消費(fèi)。

　　豪爾赫還表示，該產(chǎn)業(yè)需要找到辦法來(lái)解決生產(chǎn)者缺乏知識(shí)和融資的問(wèn)題，這些問(wèn)題影響了豬肉生產(chǎn)的盈利能力和生產(chǎn)效率。他說(shuō)，在秘魯建設(shè)一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，包括基礎(chǔ)設(shè)施、飼料和種豬，平均需要一次性投入約8,000索爾（約合3000美元），而美國(guó)可能達(dá)5000－6000美元，智利可能在3500－4000美元之間。他表示，一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的投資需要根據(jù)每個(gè)國(guó)家的環(huán)境條件而定。在秘魯，具有高效率和高技術(shù)的一個(gè)頂級(jí)養(yǎng)豬場(chǎng)，可能每年需要投資300萬(wàn)美元，但很少有企業(yè)能有這樣的投資能力。他認(rèn)為，盡管在秘魯投資養(yǎng)豬場(chǎng)可能需要的資金少，比如4500－5000索爾，但不能保證產(chǎn)量和效益，因此秘養(yǎng)豬業(yè)者有必要投入更多資金。他認(rèn)為，許多因素會(huì)影響生產(chǎn)者的投資減少，但主要是缺乏知識(shí)和資金。由于缺乏知識(shí)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)�生產(chǎn)者不知道有高科技，因此繼續(xù)使用傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式。

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