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近段時(shí)間，豬價(jià)讓眾多養(yǎng)殖戶提心吊膽，稍微有所上漲，又開始在鬧情緒般的出現(xiàn)弱跌，讓養(yǎng)殖戶的心也起伏不已。那么近段時(shí)間顯現(xiàn)哪些方面對(duì)豬價(jià)會(huì)有影響？
自今年以來，俄羅斯禁止對(duì)歐美進(jìn)口豬肉，轉(zhuǎn)而進(jìn)口中國豬肉的舉動(dòng)，對(duì)中國豬肉的需求會(huì)逐步提升。而今年11月中旬，由于俄羅斯的這一項(xiàng)禁令，以及遭受豬瘟疫的影響，丹麥面臨銷售困難。再加上歐盟委員會(huì)拒絕了丹麥提出的緊急補(bǔ)助的請(qǐng)求，這些情況使丹麥陷入困境。（去年，丹麥共向俄羅斯出口了13.1萬噸豬肉，金額共計(jì)21億丹麥克朗——約合3億歐元）。而本周，丹麥約恩森將出訪中國和韓國以促進(jìn)丹麥豬肉出口。對(duì)于中國豬肉市場來說，供應(yīng)增多了，需求卻不見漲，著實(shí)不是一個(gè)好消息。
秋冬季來臨，近段東北等地區(qū)五號(hào)病疫情總體平穩(wěn)，疫病對(duì)供給的擾動(dòng)較小。
今年以來，散戶退出的速度加快，一方面是經(jīng)過豬價(jià)的震蕩和洗牌，另一方面是出于環(huán)保壓力。
11月18日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了2014年10月份4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄信息，其中生豬存欄同比9月份減少0.2%，同比2013年同期減少6.5%；能繁母豬存欄繼續(xù)下降，同比9月份減少1.3%，同比2013年同期減少11.3%。
飼料玉米價(jià)格持續(xù)低迷。2014年全國玉米總產(chǎn)約4246億斤，比上年小幅減產(chǎn)2.75%，但由于庫存和進(jìn)口數(shù)量較大，供需形勢不容樂觀。特別是今年秋收過后，農(nóng)戶為了處理方便，普遍采取緊急銷售的方式，大量新作玉米的上市打壓了價(jià)格。玉米價(jià)格下跌也將使得飼料成本顯著下降，這可能會(huì)體現(xiàn)在未來兩個(gè)月的飼料銷售價(jià)格上。
豬肉價(jià)格止跌的主要原因在于存欄量的下降。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，9月份能繁母豬存欄已經(jīng)較歷史高點(diǎn)下降了12%，10月份母豬淘汰環(huán)比大幅提升20%，10月份4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄比上月減少0.2%，比去年同期減少6.5%；能繁母豬存欄比上月減少1.3%，比去年同期減少11.3%。
8月份全國仔豬均價(jià)較去年同期下跌了15%，這意味著養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)利潤不佳，養(yǎng)殖企業(yè)補(bǔ)欄意愿較為低迷。數(shù)據(jù)顯示，10月生豬出欄平均體重比去年同期減少了1.57公斤，中小豬存欄占比較9月份又下降了0.5個(gè)百分點(diǎn)，這反映了仔豬補(bǔ)欄在10月份持續(xù)低迷。
按照生豬養(yǎng)殖一般規(guī)律，仔豬需要4個(gè)月的育肥期，而能繁母豬數(shù)量的恢復(fù)也需要時(shí)間，因此可以推算出年末生豬供應(yīng)將不會(huì)特別充裕，生豬供給過剩的狀況得到大大改善。
進(jìn)入12月份，南方各地陸續(xù)進(jìn)入腌制臘肉的季節(jié)，與此同時(shí)，各地屠宰企業(yè)也將陸續(xù)開始為年底備貨，豬肉需求有望持續(xù)上升，年底備貨行情值得期待。今年冬至是12月22日，在這之前的一周市場就會(huì)反映出來。所以更需要大家能夠耐心的等待。
而這種減少，主要是小規(guī)模養(yǎng)殖場和散戶退出所致，但這個(gè)下降幅度帶來的豬價(jià)的上漲，會(huì)低于很多養(yǎng)殖戶的預(yù)期。
鑒于今年情況總是出乎意料，逢節(jié)必漲變成逢節(jié)必跌。年底豬價(jià)不漲合乎今年豬價(jià)行情，豬價(jià)大漲，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，才是一個(gè)驚喜。
小編提醒廣大養(yǎng)殖戶，面對(duì)不按常理出牌的豬價(jià)，要做壞的打算，做好的準(zhǔn)備，用一顆強(qiáng)大的心，去迎接可能發(fā)生的各種狀況。
