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蘇州生豬消費(fèi)減少36萬頭 下半年或齊漲

2014-07-21 09:11:49來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
2014年上半年,江蘇省蘇州市豬肉社會供應(yīng)總量比去年同期減少36.23萬頭。7月4日,蘇州市商務(wù)局發(fā)布的《上半年度豬肉市場運(yùn)行報(bào)告》顯示,上半年該市豬肉價格整體呈低位運(yùn)行,在生豬收購價、白條肉市場批發(fā)價雙雙下跌的情況下,零售價格不跌反漲。

  消費(fèi)量近年來首跌

  蘇州市豬肉社會消費(fèi)總量近年來首次出現(xiàn)下跌。近年來該市豬肉消費(fèi)總量保持穩(wěn)定增長態(tài)勢,去年全市豬肉社會消費(fèi)總量達(dá)573.14萬頭,比2012年增長10.45%,按平均12.5頭折合1噸計(jì),去年蘇州市僅鮮豬肉(不包括豬肉腌臘制品及其他深加工制品)社會消費(fèi)總量達(dá)45.85萬噸,人均年消費(fèi)量為36.68公斤,比2012年人均鮮豬肉年消費(fèi)量34.6公斤增加了6.01%。今年1到6月,該市豬肉社會消費(fèi)總量為237.68萬頭,和去年上半年的273.94萬頭相比,減少36.23萬頭,同比下降13.24%。

  “吃豬肉的人少了”。據(jù)蘇州市商務(wù)局有關(guān)人士分析,今年上半年豬肉消費(fèi)同比減少的原因,主要是由于外來務(wù)工人員減少,以及社會餐飲消費(fèi)減少,豬肉零售價格居高不下大幅抑制消費(fèi)等。

  總體供大于求

  今年上半年蘇州市豬肉價格整體低位運(yùn)行,其中生豬收購價格持續(xù)在盈虧預(yù)警線上下徘徊。4、5月以來,在國家連續(xù)出臺生豬價格刺激政策后,價格有所回升,5月中旬曾出現(xiàn)一輪快速反彈。但由于生豬生產(chǎn)供應(yīng)總體供大于求,價格上漲趨勢延續(xù)了半個月就重拾穩(wěn)中有降走勢。

  今年6月蘇州市普通商品豬平均收購價格為每公斤13.23元,比今年5月下跌4.13%。和去年同期的每公斤14.27元相比,下降7.29%。6月白條肉市場批發(fā)均價為每公斤16.32元,比上月下降3.83%,和去年同期的17.13元相比,下跌4.73%。

  零售價不跌反漲

  生豬收購價、白條肉批發(fā)價都跌了,但蘇州市豬肉市場零售價格卻不跌反漲。“一斤大排要賣15元”,7月4日一市民說,豬肉的價格不便宜。“肉賣得比以前少了不少,但成本沒有降低”。據(jù)一攤販介紹,豬肉的銷售量減少了,再加上經(jīng)營成本、生活成本在上升,即便肉的零售價格“堅(jiān)挺”,收入還是在下降。

  蘇州市豬肉零售價格居高不下,已成為抑制供需的主要原因之一。據(jù)市商務(wù)局有關(guān)人士介紹,該市白條肉批發(fā)價在滬寧線各城市中處于低位,然而零售價卻處于高位,從批發(fā)到零售的“最后一公里”,成為豬肉價格上漲的“跳板”,這個問題亟待解決。

  未來將穩(wěn)中有漲

  隨著生豬出欄價格重新逼近盈虧平衡線,加上夏季養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高,豬肉市場價格將出現(xiàn)回升。但由于夏季是傳統(tǒng)消費(fèi)淡季,肉價漲幅有限,豬肉總體價格將穩(wěn)中有漲。

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