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綠葉公司規(guī)模豬場(chǎng)VIP活動(dòng)專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

豬肉價(jià)格9月或現(xiàn)拐點(diǎn)

2012-06-08 10:27:59來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)作者:佚名瀏覽:次 分享:

養(yǎng)豬已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代

  南辛莊村是膠州營(yíng)海街道辦事處下轄的47個(gè)行政村之一,是個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“養(yǎng)豬村”,和轄區(qū)內(nèi)的三大工業(yè)園區(qū)相比,這里感覺(jué)更“原始”一些,或許是發(fā)展農(nóng)業(yè)的關(guān)系。“這個(gè)村不算很富,地不是很多,屬于中等水平吧。”營(yíng)海街道辦事處的隨行人員小王告訴記者。村里人告訴記者,現(xiàn)在養(yǎng)豬的人家沒(méi)以前多,養(yǎng)不好不賺錢(qián)而且周期長(zhǎng),要養(yǎng)就得真下功夫,否則還不如出去打工。

  A 一個(gè)養(yǎng)豬大戶的成本賬

  鮑清禮是膠州南辛莊當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)豬大戶。他養(yǎng)了13年的豬,在他的帶領(lǐng)下,越來(lái)越多的農(nóng)民向他學(xué)習(xí)養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn),方圓幾十里,他的合作社會(huì)員除膠州以外,還有膠南、城陽(yáng)的。2010年9月,由他帶頭發(fā)起的青島和美生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社已有157家養(yǎng)豬專業(yè)戶,僅鮑清禮一家的養(yǎng)豬存欄量就達(dá)到了4000 多頭,目前,該專業(yè)合作社共有存欄生豬5萬(wàn)頭。

  他給記者畫(huà)了一張“毛豬—進(jìn)廠—屠宰—上市”的流程圖,并算了一筆成本收益賬。以115公斤毛豬為例,從抓豬崽開(kāi)始到出欄,周期需要6個(gè)月,也就是一年能出兩次欄。一頭六七十公斤的母豬,從飼養(yǎng)到生小豬再到小豬長(zhǎng)大出欄,需要周期一年半左右。進(jìn)廠屠宰分割后,一頭豬可產(chǎn)生白條肉62.5公斤,此外還有豬下水、豬皮、下腳料等。

  回憶這些年的養(yǎng)豬經(jīng)歷,鮑清禮感慨物價(jià)漲得太快,“也就是七八年前,一噸煤600元左右,現(xiàn)在1500-1600元/噸;退回到10年前, 300元雇個(gè)好好的人,現(xiàn)在3000元都雇不上一個(gè)技術(shù)員,工人很難找。”他算了算,現(xiàn)在燒煤的成本折算在一頭豬身上,大概就得40-50元,人工費(fèi)也得 50-60元。

  而衡量“豬糧比”最主要的因素豬糧,這一年來(lái)漲幅也較大。“糧食貴了,去年同期玉米一斤就是9毛來(lái)錢(qián),現(xiàn)在一斤是1.2元。另外,豆粕從 3200元/噸漲到今年3500元/噸,麩皮也從去年的0.7元/斤漲到了0.9元/斤,還有豬飼料也漲了。”這樣算下來(lái),豬肉價(jià)格跌了,養(yǎng)豬成本卻是節(jié)節(jié)高升。

  “在去年,一頭豬的飼養(yǎng)成本需要1500元左右,去年生豬收購(gòu)價(jià)在10元/斤,正常飼養(yǎng)情況下,平均每頭獲利超過(guò)600元,不過(guò)這平均600元的利潤(rùn),一半被養(yǎng)豬戶分去,一半被流通環(huán)節(jié)分去了。而現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)節(jié)節(jié)走低,養(yǎng)豬開(kāi)始賠錢(qián)了。”他說(shuō)。“近年來(lái)飼料等原材料價(jià)格波動(dòng)劇烈,成本變化也很大。”

  B “別叫我大戶,我也有無(wú)奈”

  “像我們這種上規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng),靠的是跑量,不像那些散戶,一看苗頭不對(duì)就馬上能掉頭撤出來(lái)。”鮑清禮養(yǎng)豬13年,賺得了千萬(wàn)身家。13年前,從最初投資了50萬(wàn)元進(jìn)了五六百頭豬開(kāi)始起步,擴(kuò)大到了1000來(lái)頭,再到現(xiàn)在近4000頭豬。

  在外人看來(lái),養(yǎng)豬可是賺錢(qián)的行當(dāng),2008年連網(wǎng)易丁磊都放話去養(yǎng)豬,養(yǎng)豬成了時(shí)髦的話題,還是個(gè)“香餑餑”。然而,鮑清禮卻不這么看,也不愿意別人叫他“大戶”,他覺(jué)得比他養(yǎng)得好的大有人在。“有人說(shuō),10個(gè)人養(yǎng)豬7個(gè)人賺錢(qián),3個(gè)人虧。我覺(jué)得,現(xiàn)在是10個(gè)人養(yǎng)豬,5個(gè)人賺錢(qián)5個(gè)人虧,基本是對(duì)半開(kāi)。”他說(shuō),有的養(yǎng)豬的養(yǎng)了這么多年,還一身貸款沒(méi)還上呢。

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