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全美瘦肉豬價漲高5.5美分/磅，每頭漲了$11.00（$80.40 ? $85.93/百磅 53-54％瘦肉）。這肯定是正確的方向。上周五部分瘦肉豬成交價高達(dá)93，Jim Long寫道。
每頭多收入$11.00就意味著少賠這么多錢。我們需要每頭至少再漲$11.00才能保本。
上周美國出欄209.8萬頭肥豬，比上年同周多20,000頭。如果我們深挖數(shù)據(jù)，一年前美國胴體重平均210磅，幾年目前是207.5磅，每頭胴體少了2.5磅，那么就會得到一個相當(dāng)樂觀的圖景。體重減輕說明存欄量很合適。肥豬遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有積壓，事實上很合適。
包裝商開始找豬。包裝商已經(jīng)在給生產(chǎn)者打電話了，而且越來越明顯，包裝商的采購部開始擔(dān)心今后幾周當(dāng)中他們的鉤子上會沒豬可掛了。老話說的好，“誰在給誰打電話！”，千真萬確。出欄肥豬太多 - 生產(chǎn)者給包裝商打電話。短缺 - 包裝商給生產(chǎn)者打電話。當(dāng)包裝商打電話的時候，那就是礦井里的金絲雀，說明豬價要漲高了。
一年前的這周，美國全國53-54％瘦肉率的肥豬均價80.53。看來今年這周平均應(yīng)該在86.87。去年瘦肉豬價達(dá)到$1.00，而今年我們已經(jīng)并且繼續(xù)預(yù)計價格將達(dá)到$1.00。今年冬天瘦肉豬價接近70¢時，小雞經(jīng)濟(jì)學(xué)家們都退縮起來，而我們?nèi)匀徽J(rèn)為$1.00的豬價將會實現(xiàn)。我們的道理 - 變現(xiàn)發(fā)生了，肥豬少了，并且需求良好。國內(nèi)和出口需求都將拉升價格。
其它觀察
我們估計未來幾月瘦肉豬價將表現(xiàn)出歷史最強勢頭，對此我們一點都不懷疑。至于市場盈利性，飼料成本是一個不確定因素。如果說谷物市場不穩(wěn)定的話，那么這太輕描淡寫了。兩周前我們談了太多的干旱，“太干了”，“根本不會下雨”。兩周像永遠(yuǎn)那么長�，F(xiàn)在卻太濕了，都發(fā)洪水了。干旱 - 洪水！我們需要金發(fā)姑娘出來搞定這個事情！
不是傲慢，我們的確估計作物播種將很快完成。雨水的好處將會多于壞處。當(dāng)下美國谷物帶的作物濕潤指數(shù)顯示為正常至偏濕。老話說，雨造的谷，那是中肯的。去年我們都看見了，太少雨水會對我們的飼料成本產(chǎn)生什么影響。
總結(jié)
這是一場持久的折磨，- 每頭賠$30多，持續(xù)了太多月。要讓我們投資于養(yǎng)豬生產(chǎn)的人們都保持樂觀真的很困難。有時看起來似乎自然的力量在和我們的行業(yè)對抗，飼料價格、豬流感、培林、全球經(jīng)濟(jì)、匯率，等等等等。“什么時候會好轉(zhuǎn)？”我們的銀行、雇員、客戶和配偶都在問這個問題。我們大部分人天生樂觀。這既是我們的力量也是我們的缺點。有一點是很清楚的，我們生產(chǎn)的豬肉是一種真正有全球需求的產(chǎn)品。全世界44％的瘦肉蛋白質(zhì)是豬肉。美國生豬季度價格比歷史最高紀(jì)錄還高30％。消費者已經(jīng)在為豬肉支付更高的價格。消費者用他們的錢投票，并且他們從來都一致地這樣投票，以歷史最高的消費價格購買豬肉。這說明需求是真實的。
預(yù)計未來幾周隨著供應(yīng)減少，價格將竄升更高。
