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美國密蘇里大學(xué)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Ron Plain稱，盡管2012年美國生豬產(chǎn)量將增加1.7％，但價(jià)格仍將保持堅(jiān)挺。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)顯示，美國2011年平均生豬價(jià)格為66.32美元/擔(dān)，預(yù)計(jì)2012年將在63～68美元/擔(dān)左右。
Plain說：“按美國人口年增長(zhǎng)0.9％計(jì)算，盡管豬肉產(chǎn)量有所增長(zhǎng)，但人均豬肉消費(fèi)量仍會(huì)使生豬價(jià)格保持堅(jiān)挺。”12月12日當(dāng)周生豬價(jià)格有小幅下降，為57～59美元/擔(dān)。生豬屠宰量同比上漲4％，但胴體重仍維持在2010年的水平。
