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美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全和檢查服務(wù)機(jī)構(gòu)(FSIS)的檢測(cè)人員目前正采用一種全新的檢測(cè)技術(shù)，用以測(cè)量豬肉產(chǎn)品中的抗生素殘留標(biāo)準(zhǔn)。
報(bào)告顯示，該項(xiàng)技術(shù)此前已運(yùn)用于牛肉，其檢測(cè)范圍更廣、靈敏度更高，能夠檢測(cè)包括盤(pán)尼西林以及阿莫西林在內(nèi)的多種抗生素。FSIS的發(fā)言人稱(chēng)，目前FSIS正在運(yùn)用“更先進(jìn)的技術(shù)來(lái)更好地檢測(cè)抗生素殘留，以更好地保護(hù)大眾。”據(jù)了解，這種新型檢測(cè)方式對(duì)豬腎臟中盤(pán)尼西林殘留的檢測(cè)靈敏度可達(dá)30ppb，而原有檢測(cè)方式的靈敏度僅為800ppb。
