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今年一季度，國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格持續(xù)上升，二季度大米價(jià)格沖高回落，小麥、玉米價(jià)格繼續(xù)走高。下半年，全球糧食產(chǎn)需關(guān)系有所改善，小麥、大米市場(chǎng)供應(yīng)增加，價(jià)格可能高位有所回落；玉米市場(chǎng)產(chǎn)量下降，需求旺盛，預(yù)計(jì)價(jià)格將繼續(xù)上揚(yáng)，國(guó)際糧價(jià)總水平可能穩(wěn)中略有下降，但整體仍將保持較高水平。
一季度持續(xù)走高二季度有所回落
今年前3個(gè)月，國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)持續(xù)走高，二季度有所回落，6月份糧食現(xiàn)貨平均價(jià)格比上年底上漲了12．6％，期貨價(jià)格比上年底上漲了8．8％。上半年，小麥、玉米、大米3種糧食現(xiàn)貨和期貨平均價(jià)格同比分別上漲49．7％、76％。
小麥：先升后降
今年第一季度，國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格持續(xù)上升，4、5月份出現(xiàn)回落，6月份又出現(xiàn)上漲。6月份，美國(guó)海灣硬麥FOB價(jià)、芝加哥軟紅冬小麥期貨價(jià)分別為351 美元／噸、312美元／噸，分別比去年12月份下降了5.9%、7.4%同比分別上漲52％、48％。上半年美國(guó)海灣硬麥FOB價(jià)、芝加哥軟紅冬小麥期貨價(jià)分別為；每噸387美元、343美元，同比分別上漲86％和91％。
玉米：持續(xù)走高
上半年，國(guó)際市場(chǎng)玉米價(jià)格呈持續(xù)走高態(tài)勢(shì)。6月份，美國(guó)海灣玉米FOB價(jià)、芝加哥玉米期貨價(jià)分別為291美元／噸、279美元／噸，比去年12月份分別上漲58％、65％，同比分別上漲46%和48%。
大米：大漲大落
前5個(gè)月，國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格大幅上揚(yáng)，6月份出現(xiàn)較大幅度回落；6：月份；泰國(guó)大米（含碎25%）出口價(jià)格、芝加哥交易所糙米期貨價(jià)格分別為728美元／噸、434美元／噸，環(huán)比分別下降19％和5%，比去年12月份分別上漲106%、47%，同比分別上升145％、87％。上半年泰國(guó)大米(含碎 25%)出口價(jià)格、芝加哥交易所糙米期貨價(jià)格分別為636美元／噸、409美元／噸，同比分別上升118％、81％。
下半年高位回落高水平仍將保持
從今年世界糧食供需形勢(shì)看，2008/09年度世界谷物產(chǎn)量、需求量、庫(kù)存量比上年度增加，產(chǎn)需關(guān)系有所改善。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近報(bào)告預(yù)測(cè)2008/09年世界谷物產(chǎn)量為21．62億噸，比上年度增長(zhǎng)2．26％；需求量為21．56億噸，比上年度增加值1.85%。產(chǎn)需關(guān)系由需求量略高于產(chǎn)量300萬(wàn)噸轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)量高于需求量600萬(wàn)噸，當(dāng)年小麥、大米產(chǎn)量高于需求量，玉米需求量高于產(chǎn)量。但是目前全球谷物期末庫(kù)存量仍處于3.45億噸的歷史較低水平，糧食庫(kù)存消費(fèi)比為15.99%，低于17%的安全水平，而美元走軟，價(jià)格慣性等也將對(duì)后期糧價(jià)大幅下跌構(gòu)成抑制。綜合看，下半年國(guó)際糧價(jià)將從目前的高位有所回落，尤其是三季度小麥、大米面臨季節(jié)性供應(yīng)壓力，但整體仍將保持較高水平。
全球小麥產(chǎn)量增加，后期隨著北半球小麥上市，小麥價(jià)格可能能季節(jié)性回落
由于國(guó)際小麥價(jià)格持續(xù)攀升刺激了美國(guó)等主要出口國(guó)農(nóng)民種植小麥的積極性，2008／2009年度美國(guó)、中國(guó)、澳大利亞、巴西、印度小麥產(chǎn)量將有大幅提高。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部6月份預(yù)計(jì)，2008／2009年度(7月／6月）世界小麥產(chǎn)量將達(dá)到6.63億噸的歷史最高紀(jì)錄，比上年度提高8.54%產(chǎn)量高于需求量1692萬(wàn)噸，而期末庫(kù)存將大幅提高147％，至1．32億噸。從下半年情況著，美國(guó)冬小麥正在收割(1nfonna經(jīng)濟(jì)公司預(yù)計(jì)今年美國(guó)冬小麥產(chǎn)量為18.49億蒲式耳，比去年提高12%）。目前收割僅完成25%左右，后期收割隨著加速，市場(chǎng)供應(yīng)將大幅增加。澳大利亞農(nóng)業(yè)資源繹濟(jì)局最近預(yù)測(cè) 2008/09年度澳大利亞小麥產(chǎn)量將從上年因干旱而減產(chǎn)的1300萬(wàn)噸增至2370萬(wàn)噸，小麥出口將從上年度的68e萬(wàn)噸增至1410萬(wàn)噸。市場(chǎng)供應(yīng)增加將促使價(jià)格從目前的高位回落。
新季稻即將上市，主要出口國(guó)放寬出口，大米市場(chǎng)供需矛盾緩解，價(jià)格將高位回落
今年全球主產(chǎn)國(guó)稻谷產(chǎn)量均有不同程度提高。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，今年泰國(guó)大米產(chǎn)量將比上年增加30萬(wàn)噸，達(dá)到1880萬(wàn)噸，印度產(chǎn)量增加32萬(wàn)噸，達(dá)到 9600萬(wàn)噸，越南稻谷產(chǎn)量也穩(wěn)中有增，全球大米產(chǎn)量高于需求400萬(wàn)噸。進(jìn)入?、8月份，湄公河三角洲地區(qū)將迎來(lái)收割高峰，面臨新季稻上市的壓力，市場(chǎng)供應(yīng)能力將得到較明顯的改善。
目前越南已經(jīng)取消了大米出口禁令，并將今年前三季度的大米出口目標(biāo)從原定的350萬(wàn)噸上調(diào)到400萬(wàn)噸，柬埔寨也已經(jīng)于5月份宣布恢復(fù)大米出口；由于糧食豐產(chǎn)，作為全球第二大小麥和大米生產(chǎn)國(guó)，印度可能在9月初放寬大米出口禁令，這將大大改善全球大米市場(chǎng)出口供應(yīng)。而隨著美元對(duì)泰銖和越南盾逞強(qiáng)，國(guó)際大米價(jià)格將繼續(xù)回落。但是，目前泰國(guó)政府開(kāi)始實(shí)施稻米干預(yù)項(xiàng)目，在一定程度上將抑制大米價(jià)格深幅下跌。
