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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

國寶“二花臉”豬 每頭賣價1500元

2013-01-30 08:45:39來源:網(wǎng)絡(luò)作者: 馬浩劍瀏覽:次 分享:

28日上午,記者在鄭陸鎮(zhèn)梧崗村找到馬云強(qiáng)時,這個養(yǎng)豬大戶剛喂完食,滿頭滿身的草屑。“養(yǎng)了150頭母豬,利潤三四十萬元。”問起去年的行情,老馬爽快地說,“不過,賺的錢又都投下去了,再擴(kuò)大點(diǎn)規(guī)模。”

老馬能賺錢、敢投入的信心,來自他的“二花臉”。

“二花臉”是一種豬。在全國76個豬種、無以計(jì)數(shù)的養(yǎng)豬企業(yè)和合作社中,“二花臉”的名氣大得很——全國種豬供應(yīng)基地,惟一爭取到國家級遺傳資源保護(hù)區(qū),并受邀參與《國家地方豬種保護(hù)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)》制訂。

市場上的“二花臉”,已從普通農(nóng)產(chǎn)品提升到“禮品”,價格是同類產(chǎn)品的一倍多,還供不應(yīng)求。去年合作社實(shí)現(xiàn)銷售1400萬元,同比增長20%左右。剔除各類開支,平均每戶社員增收近4萬元。

一次普查,掀起了“保種運(yùn)動”

“二花臉”的長相,和名氣不成正比——耳朵又大又長,皺紋又多又深。“可別小看,它可是個國寶。”合作社總經(jīng)理顧岳清告訴記者,原產(chǎn)鄭陸焦溪舜山腳下的“二花臉”,產(chǎn)崽率是洋豬的3倍,一生能生300多只崽,是全世界產(chǎn)仔數(shù)最高的豬種,還有母性強(qiáng)、耐粗飼、對環(huán)境有良好適應(yīng)能力等優(yōu)點(diǎn)。

“這一豬種曾經(jīng)瀕臨滅絕,真是心急啊。”顧岳清說,上世紀(jì)90年代,由于缺乏保種機(jī)構(gòu)、資金扶持乏力,加上近親配種、混入其他血統(tǒng)等因素,“二花臉”豬的品種越來越雜。2004年底武進(jìn)畜牧部門的一次普查顯示,純種的“二花臉”母豬在焦溪只有不到40頭,父本只有4頭,豬種資源保護(hù)和開發(fā)到了刻不容緩的地步。 在各級政府的大力支持下,曾是鎮(zhèn)上獸醫(yī)的顧岳清2005年?duì)款^成立合作社,吸收26戶飼養(yǎng)“二花臉”母豬的農(nóng)戶成立育種基地,展開“護(hù)寶行動”。合作社采用民間選育與現(xiàn)代育種相結(jié)合的方法,請南京農(nóng)業(yè)大學(xué)為每頭豬作了品系鑒定,還精心建起了血統(tǒng)系譜,使“二花臉”的優(yōu)良性狀保持相對穩(wěn)定。

如今,合作社已發(fā)展到105名社員,擁有10個飼養(yǎng)基地,豬舍面積1萬多平方米,“二花臉”原種母豬存欄量達(dá)600多頭。

一套學(xué)問,讓“國寶豬”供不應(yīng)求

三百六十行,行行有門道。養(yǎng)豬也是如此,不能僅憑經(jīng)驗(yàn)和想當(dāng)然。

顧岳清向記者說了兩件事。有一陣“二花臉”每胎只能生8頭左右小豬,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期。“世界產(chǎn)仔之王”咋就不能生了呢?南農(nóng)大教授找到了原因,這批母豬平均只有四月齡,農(nóng)村按經(jīng)驗(yàn)?zāi)芘浞N了,但此時母豬發(fā)育還未成熟。合作社于是把配種時間推遲到6月齡,解決了這個問題。

不再“早婚”,“二花臉”的產(chǎn)子率上去了,但又出現(xiàn)了死胎的新問題。專家們會診出的原因,讓大家頗感意外。當(dāng)時合作社借鑒了大型養(yǎng)豬企業(yè)模式,豬舍連片成規(guī)模,并配備專業(yè)產(chǎn)床。但專家發(fā)現(xiàn),“二花臉”是個慢性子,住的鄰居多了、被趕上產(chǎn)床,都容易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致缺氧。合作社為此取消了產(chǎn)床,減少了飼養(yǎng)密度,解決了這一問題。

“就說飼料吧,也不是越精越好。”顧岳清說,為了“二花臉”排卵和胚胎發(fā)育,要多用維生素含量高的青飼料,合作社發(fā)動每家每戶在屋前屋后種草,統(tǒng)一飼料配比。合作社還成立了科技有限公司,實(shí)施符合綜合防疫體系、單元制全進(jìn)全出流程式管理模式。

品質(zhì)有保證,市場不愁銷。盡管合作社的母豬崽每頭售價達(dá)1500元,比一般種豬貴一倍多,還是很俏。“除了大公司通過空運(yùn)訂購,廣東、云南、貴州等地客商都來訂購,一下要買幾百頭。”顧岳清說,去年合作社就賣了9000多頭種豬,目前訂單排到了今年5月份。

一條龍運(yùn)作,品牌之路越走越寬

“取的人太多,冷庫都空了。”名仁農(nóng)產(chǎn)品專賣店工作人員告訴記者,5斤裝的“二花臉”豬肉禮盒裝,售價是200元,比市場普通豬肉貴了一倍。即使這樣,還是難買到。

價高的原因,一是肉質(zhì)鮮美,二是長勢慢、出肉率低,養(yǎng)殖成本較高。專賣店負(fù)責(zé)人表示,合作社建起了豬肉加工作坊,做成扣肉、火腿、肉圓、咸豬頭供應(yīng)市場。“走的是中高檔路線,有農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,送禮拿得出手。”

記者現(xiàn)場看到,育種基地已豎起一棟“專家樓”,南京農(nóng)大、江西農(nóng)大的幾位博士生在采樣。借助這個研究中心,合作社一方面搞選種育種產(chǎn)學(xué)研,一方面搞新品市場開放。今年有望推出6-8個真空包裝的新品種。

“兩條腿走路,品牌農(nóng)業(yè)才能持續(xù)。”顧岳清認(rèn)為,母豬崽熱銷,很大程度是因?yàn)樨i肉價格持續(xù)上漲,農(nóng)民養(yǎng)豬積極性較高。有了加工龍頭企業(yè),合作社抗風(fēng)險能力大大增強(qiáng),可有效規(guī)避市場波動造成的影響。合作社正積極申請成立一家龍頭企業(yè),尋求社會資金合作,對“二花臉”豬肉進(jìn)行深加工,并計(jì)劃在湖塘和市區(qū)開出專賣店。“屆時肉豬年產(chǎn)量將達(dá)到1萬頭,‘二花臉’必將重回普通百姓餐桌。”

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