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近年來中國已成為世界最大的豬肉消費(fèi)國。世界豬肉消費(fèi)增長的50%都來自中國。盡管中國年產(chǎn)豬肉5300萬噸，但仍然無法滿足國內(nèi)需求，歐洲對華豬肉出口數(shù)量三年內(nèi)翻番，2012年中國成為歐洲豬肉第二大出口目的國。
中國最大的豬肉生產(chǎn)企業(yè)萬洲國際（原雙匯國際）也繼續(xù)其擴(kuò)張計劃，繼去年以71億美元收購了美國最大豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德食品公司后，萬洲國際已宣布啟動上市計劃。
現(xiàn)在中國生豬的價格是每公斤14.3元左右，合每斤7.15元左右。而美國生豬的價格每斤只有5元左右，擁有巨大的價格優(yōu)勢。
人民幣大約是每斤5.42元。這個價格是近年來美國豬肉價格的高點(diǎn)，即便如此，這個價格還是比中國便宜30%左右。
隨著疫情的緩解，美國生豬會更加便宜。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的預(yù)測，今年第三季度，美國生豬的均價為1美擔(dān)86~90美元，與二季度相差不多。到2015年，生豬均價將回落至75~81美元/美擔(dān)，合每斤4.62元~4.99元。
中國生豬的價格一般每斤6元的時候，已經(jīng)站到盈虧平衡點(diǎn)上，價格降至5元以下，就是虧本的命運(yùn)，今年上半年，國內(nèi)生豬均價大跌，每斤跌破5元的水平，資金實(shí)力、技術(shù)實(shí)力等要比一般散戶強(qiáng)得多的雛鷹農(nóng)牧（002477.SZ)等上市公司也難逃虧損，半年虧損金額上億元。
5元/斤，這個價格水平基本上是美國生豬價格的常態(tài)，現(xiàn)在中國養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)望塵莫及。
美國豬肉便宜的根源是飼料的便宜，飼料的便宜是因?yàn)榧Z食的便宜。玉米和小麥?zhǔn)秋暳系闹饕煞郑?013年底，中國小麥價格升至約2500元/噸，美國小麥約為1300元/噸，中美兩國小麥價格差異約1200元/噸。
玉米方面，美國玉米價格2009年暴跌，在2009年中期跌至約900元/噸，而中國玉米價格從2005年起始終保持穩(wěn)中上漲的趨勢，于2013年底攀升至約2250元/噸，兩國價格差額約為1250元/噸。
中國的小麥和玉米價格要想降低很難，國家的托市收購讓糧食價格穩(wěn)步上漲，即便如此，農(nóng)民還不愿意種糧食。要想跟美國拼成本，除非集中大量土地進(jìn)行規(guī)模化種植，但是土地集中遠(yuǎn)不是一個經(jīng)濟(jì)問題。指望降低糧食價格進(jìn)而降低飼料價格，讓中國養(yǎng)豬成本與美國平齊，可行性微乎其微。
