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一旦成本上升，如果遇到豬價下降，將會虧本。”來自澄江的馬先生說，每隔3到4天，他都要到昆明的泔水市場走一趟，也就是去購買泔水。
事實上，昆明已經(jīng)自發(fā)形成了以各餐館的剩菜、剩飯為主的泔水交易市場。2年多來，在官渡區(qū)廣福路枧槽河邊的一塊空地上，幾乎每天都有一車車泔水和前來交易的人。
昆明的泔水市場哪些人群是最大的買家？回收后又會被怎么利用呢？哪些人得到實惠？按照線人楊先生的指點，14日和15日，記者兩次來到該泔水市場進行探訪，發(fā)現(xiàn)昆明附近的養(yǎng)豬人都喜歡這里，因為這里有便宜的豬飼料-泔水；還有一些倒賣泔水的生意人喜歡這里，這里可以淘到寶，可以廢物利用。
