據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,自6月上旬開始,我省豬肉批發(fā)價(jià)一路“飆升”,曾一度出現(xiàn)一周上漲5%的情況。7月中旬,全省生豬批發(fā)價(jià)格升至每公斤22.59元,比3月中旬的年內(nèi)低點(diǎn)上漲了23.9%,比年初上漲7.9%。
據(jù)悉,從2013年開始,生豬養(yǎng)殖一直是虧損的,一直到今年6月份才回到平衡點(diǎn)。今年初,生豬的出欄價(jià)格是11.8元/公斤,6月份達(dá)到16元/公斤,挽回了虧損的局面,而目前的生豬出欄價(jià)格已經(jīng)上漲到了20元/公斤。
6月初,一頭豬的出欄價(jià)大概在1400元左右,現(xiàn)在,同樣一頭豬的出欄價(jià)達(dá)到了2400元,“身價(jià)”足足漲了1000元。 “漲價(jià)對我們生豬養(yǎng)殖業(yè)來說是好消息,但如此漲幅,不得不令人擔(dān)心。”滕國平說,看到漲價(jià)后,不少生豬養(yǎng)殖戶會增加母豬數(shù)量,一年后,就可能導(dǎo)致供大于求,造成豬肉價(jià)格再次大跌的局面,這不是一個(gè)良性循環(huán)。
業(yè)內(nèi)人士表示,此輪豬肉上漲主要是由于生豬價(jià)格上漲,從成本面所引起的價(jià)格上漲。而生豬價(jià)格上漲的原因就是因前兩年養(yǎng)豬虧損,導(dǎo)致大量養(yǎng)殖戶退出、養(yǎng)殖場縮小產(chǎn)量,最終使得生豬存欄量和能繁母豬存欄量連續(xù)下降,供應(yīng)緊張、采購困難,最終導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。
目前,蕭山全區(qū)的生豬存欄量達(dá)59萬頭(包括大江東)。此輪豬肉價(jià)格上漲,會對蕭山養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生影響嗎?蕭山區(qū)畜牧獸醫(yī)局工作人員表示,通過生豬禁限養(yǎng)措施,現(xiàn)在蕭山保留下來的都是規(guī)模養(yǎng)殖場,有著穩(wěn)定的生產(chǎn)流程。針對此輪豬肉價(jià)格上漲,部分養(yǎng)殖場會適當(dāng)增加后備母豬,但為保持自身穩(wěn)定的生產(chǎn)周期,養(yǎng)殖場都會理性對待,不會大起大落增減母豬。