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五一過后，生豬養(yǎng)殖業(yè)再次邁進(jìn)豬價(jià)緩沖期，但是漲勢(shì)繼續(xù)。不能說(shuō)5月份豬價(jià)沒有漲，只是漲的不明顯而已，并且呈現(xiàn)南漲北跌的局面。其實(shí)本次豬價(jià)的上漲與滯漲都是源自供求端的影響。北方出欄量增加、生豬外調(diào)風(fēng)險(xiǎn)加大、豬肉銷售不暢，豬價(jià)進(jìn)入震蕩上漲期;而南方地區(qū)由于陰雨天氣導(dǎo)致外來(lái)生豬運(yùn)輸受阻，規(guī)避了受到?jīng)_擊的影響，加上南方豬源本就比北方少，養(yǎng)殖戶壓欄情緒高于北方，市場(chǎng)交易量下降，屠宰企業(yè)采購(gòu)困難，豬價(jià)持續(xù)上漲。
自上周開始市場(chǎng)上大豬和牛豬已經(jīng)陸續(xù)出欄，而消費(fèi)繼續(xù)疲軟以及采購(gòu)成本增加繼續(xù)壓榨屠宰利潤(rùn)。近期部分地區(qū)屠宰企業(yè)采取減量壓價(jià)行為，總體來(lái)看提價(jià)意愿不強(qiáng)。而養(yǎng)殖戶的壓欄等價(jià)心理也一直在持續(xù)。屠宰企業(yè)不敢持續(xù)壓價(jià)，現(xiàn)在供應(yīng)端是賣漲不賣跌，太過用力的壓價(jià)只能引起養(yǎng)戶們更激烈的壓欄行為。只能說(shuō)現(xiàn)在雙方都在周旋，市場(chǎng)供需博弈再起，暫時(shí)難以達(dá)到供不應(yīng)求的局面，因此近期豬價(jià)將會(huì)震蕩微幅上漲。目前諸多因素利好南方豬價(jià)，但是5、6月份南方豬價(jià)能否繼續(xù)領(lǐng)跑還有待觀察，預(yù)計(jì)天氣因素會(huì)成為支撐南方此段豬價(jià)走勢(shì)的重要因素。北方地區(qū)豬價(jià)受到終端消費(fèi)清淡以及外調(diào)受阻影響，豬價(jià)依舊震蕩難消，總體來(lái)說(shuō)豬價(jià)處于緩慢爬行中。
而且從4月份的官方數(shù)據(jù)可以看出，生豬存欄繼續(xù)處于歷史地位支撐全局。在此背景下，養(yǎng)殖戶的心理也逐漸從之前的賣跌不賣漲轉(zhuǎn)變到賣漲不賣跌，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶是否出欄主要看豬價(jià)和體重。準(zhǔn)備見好就收的人有，繼續(xù)壓欄的也占據(jù)一部分，但是對(duì)于250斤以上的豬每天的消耗也很大，建議這批豬抓住時(shí)機(jī)出欄。
