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3月27日，全國生豬生豬出欄均價為13元/公斤，與昨日持平。雖然均價保持穩(wěn)定，但各地仍呈漲跌不一的局面。
東北豬價穩(wěn)中微漲，與昨日比，遼寧和黑龍江兩省豬價上漲0.5-0.1元/公斤，吉林省略好，漲幅為0.2元/公斤。黑龍江豬價雖然出現微幅上調，但仍為全國最低區(qū)，均價為11.4元/公斤，而齊齊哈爾等地豬價已跌至5.4-5.5元/斤；伊春市南岔區(qū)某肉聯廠肥豬收購價為5.4元/公斤，且拒收260斤以上豬只。
華北地區(qū)豬市持續(xù)弱勢下行勢態(tài)，尤其是內蒙古地區(qū)，今日豬價再次下調0.5元/公斤至12.5元/公斤，河北和山西窄幅震蕩，幅度在0.1元/公斤之下。
華東、華中及華南等地豬價漲跌互現。其中，福建、浙江、安陜西等地豬價持續(xù)下調，幅度在0.1-0.2元/公斤之間；而江蘇、甘肅及重慶等生豬價小幅回彈，漲幅約為0.2元/公斤。
西南地區(qū)豬價持續(xù)弱勢，近期受外省低價豬源大量調入的影響，西南區(qū)域的肉聯廠再次下調生豬結算價格0.1元/公斤左右，致使本地生豬交易更加清淡。
清明節(jié)即將來臨，節(jié)日效應逐漸顯現，終端豬肉消費呈小幅增加趨勢。據悉，廣東生豬交易較前期明顯活躍不少，但由于市場生豬供應充足，生豬價格并沒有出現上漲勢態(tài)。
近日來，南方迎來新一輪強降雨天氣，廣東、廣西及福建等地出現大到暴雨。而中央氣象臺預計，未來一周內，南方地區(qū)還將出現兩次較強的降雨天氣，東北部分地區(qū)有較強的降雪。在陰雨天氣及冷空氣共同打壓下，南方地區(qū)氣溫降再次下滑，不利于生豬的養(yǎng)殖管理。
哈爾濱豬肉平均價格為每斤11.32元，與上周相比下降2.94%，與上月相比下降14.91%。部分區(qū)域的豬肉價格已經跌破10元大關。豬肉價格下降主要是受生豬價格下降影響。當前豬糧比價為5.5：1，已經跌破全國平均6：1的水平，步入中度下跌黃色區(qū)域。
近日，有關部門對巴彥等7個生豬調出大縣開展了生豬生產情況快速調查。根據1月份生豬調出大縣的監(jiān)測數據，1月份我省生豬出售平均價格每斤為8元，而當前對7個縣調查的生豬平均價格為每斤5.75元，較1月份下降28.1%，降幅巨大。
根據調查，當前生豬規(guī)模養(yǎng)殖廠和養(yǎng)殖大戶由于自繁自養(yǎng)和規(guī)模經營，成本相對較低，生豬品質較好出售價格相對較高，處于略有盈虧的狀況。而那些規(guī)模較小特別是依靠外購仔豬生產的散養(yǎng)戶，當前一頭生豬出欄平均虧損120元至150元。
生豬集中出欄帶來的弊端是供大于求，價格下降。從2012年9月份開始，黑龍江省生豬價格始終保持在每斤7元，其中2012年四季度我省生豬平均出售價格為每斤7.65元，養(yǎng)殖收益增加激發(fā)養(yǎng)殖戶的補欄熱情，導致今年2月份、3月份市場供給過量，價格下降。
同時，影響生豬價格的還有北方豬肉正在消減的價格優(yōu)勢。受全國生豬養(yǎng)殖行情的影響，以前南方生豬價格明顯高于北方，而現在這種差別正在逐漸消失，外地生豬收購商數量明顯較少，商品豬流通環(huán)節(jié)受到阻滯，導致價格下滑。
近期養(yǎng)豬戶的心情就像“倒春寒”的天氣。最新數據顯示，截至3月6日，全國豬糧比價跌至5.95:1，跌破了6:1的盈虧平衡點，而我省已達到5.62:1，部分養(yǎng)殖戶明顯虧損。有關人士分析認為，養(yǎng)殖戶的“寒冬”大概還有三個月，如果能撐到7月份以后，估計情況將會好轉。
豬肉需求量減少，但供應仍在增加，供需失衡導致肉價下跌。“從監(jiān)測數據看，以前生豬價格波動的周期大約三年，但現在周期有所縮短，也就兩年多一點。估計豬肉價格跌到年中會出現一個谷底，下半年有望恢復上漲。”物價部門提醒，改變目前生豬價格大起大落的狀況、讓養(yǎng)殖戶獲得合理收益，除了解決市場信息閉塞問題外，還應從根本上擺脫傳統(tǒng)的小農生產模式。目前所謂的“規(guī)模”養(yǎng)殖，往往只是數量的擴大，并未做到真正的機械化飼養(yǎng)，特別是管理亟待上水平。
