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生豬供應(yīng)偏緊 豬肉市場(chǎng)反應(yīng)平淡

2012-01-09 10:40:17來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)作者:劉.麗瀏覽:次 分享:

  節(jié)日效應(yīng)明顯,本周北方地區(qū)生豬價(jià)格整體持穩(wěn),河南省以及山東臨沂兩地出現(xiàn)較大幅度上漲。

  元旦之后,河南省生豬價(jià)格大幅上漲,漲幅達(dá)到4.7%,目前生豬外三元出欄價(jià)報(bào)8.9-9.0元/斤。河南生豬除供應(yīng)當(dāng)?shù),主要外調(diào)。前期因四川做臘肉帶動(dòng),豬價(jià)曾出現(xiàn)小幅上漲,漲至8.5-8.6元/斤后,穩(wěn)了近半月。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解,因今年年前時(shí)間短,豬價(jià)穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng),養(yǎng)殖戶認(rèn)為后期豬價(jià)上漲空間有限,紛紛出欄,生豬存欄量減少。元旦之后,豬源偏少,加之下游消費(fèi)量提升,促進(jìn)生豬價(jià)格上漲。

  山東臨沂生豬價(jià)格自元旦后以平均每天0.1元/斤的速度上漲,目前外三元出欄價(jià)報(bào)8.8元/斤,漲幅為3.5%。從供需關(guān)系來(lái)看,生豬價(jià)格上漲主要因?yàn)楣?jié)日期間下游需求增加,生豬供應(yīng)存在一定缺口,供應(yīng)量不足。當(dāng)?shù)貓?chǎng)家表示,因當(dāng)?shù)刎i偏少,外地收購(gòu)車很難收到豬,進(jìn)一步促進(jìn)價(jià)格上調(diào)。山東其他各市豬價(jià)整體走穩(wěn),市場(chǎng)平均價(jià)格在8.6元/斤。

  相比豬價(jià)的較大幅度反彈,豬肉市場(chǎng)則相對(duì)"冷靜"。商務(wù)部發(fā)布上周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)為23.26元/公斤,漲幅在0.48%。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù),自12月中旬開(kāi)始,全國(guó)白條肉出廠價(jià)窄幅上漲,反映到市場(chǎng)上,元旦3天假期出現(xiàn)豬肉消費(fèi)小高峰。山東濰坊食品廠表示,元旦期間豬肉批發(fā)價(jià)格雖與前期持平,但豬肉走貨快;隨著假期結(jié)束,節(jié)日效應(yīng)減退,市場(chǎng)疲軟,豬肉走貨量相對(duì)減少。

  雖然近期豬肉市場(chǎng)疲軟,但目前仍處于春節(jié)消費(fèi)旺季,加之生豬市場(chǎng)供應(yīng)量較前期減少,生豬及豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅度的漲跌,整體以平穩(wěn)為主。

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