低扶高引
脆弱農(nóng)業(yè)何時(shí)告別“大起大落”
近年來(lái),豬肉問(wèn)題不斷攪動(dòng)人們的神經(jīng)。以南昌的價(jià)格為例,2006年5月谷底3.4元每斤,2007年持續(xù)上漲,到2008年春節(jié)期間漲至9.7元每斤,2009年5月又跌至4.2元每斤,2010年春節(jié)漲至6.2元每斤,當(dāng)年4月又跌回4.7元每斤。種種跡象顯示,我國(guó)生豬價(jià)格的漲跌周期不斷縮短,高了低了的怪圈頻現(xiàn)。
如今,養(yǎng)殖效益的猛增又增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿,一些人擔(dān)心將來(lái)豬肉價(jià)格或要暴跌。四川省畜牧部門(mén)監(jiān)測(cè),2010年底四川仔豬均價(jià)為每公斤14.1元,今年以來(lái)以每周超過(guò)每公斤0.5元的增速一路走高。6月第一周已達(dá)到每公斤21.7元,同比增長(zhǎng)了1倍以上。楊真認(rèn)為:“預(yù)計(jì)今年豬價(jià)會(huì)在高位運(yùn)行,甚至?xí)黄茪v史紀(jì)錄。但是,生豬生產(chǎn)有4到8個(gè)月的周期,如果盲目補(bǔ)欄的數(shù)量得不到控制,導(dǎo)致供應(yīng)量猛增,對(duì)價(jià)格的影響可能會(huì)在明年初體現(xiàn)出來(lái),有可能再次出現(xiàn)暴跌。”
生產(chǎn)忽多忽少,價(jià)格大起大落,效益時(shí)賺時(shí)賠,這是我國(guó)農(nóng)業(yè)脆弱和調(diào)控手段落后的客觀反映。李國(guó)祥說(shuō),這幾年我們的生豬規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展很快,但仍然有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的生產(chǎn)主體,他們產(chǎn)銷分離,養(yǎng)殖的盲目性、跟風(fēng)性很強(qiáng),要么大賺,要么大虧,最后受損的是養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者。告別大起大落,穩(wěn)定發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè),需要有新思維。
江西省畜牧局局長(zhǎng)黃峰巖也認(rèn)為,為了平抑價(jià)格,緩解肉價(jià)上漲對(duì)CPI等宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的影響,有關(guān)部門(mén)可適時(shí)拋售國(guó)家儲(chǔ)備豬肉。對(duì)于后期生豬生產(chǎn)的扶持,他認(rèn)為現(xiàn)有政策力度已經(jīng)很強(qiáng),養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性已經(jīng)很高,無(wú)需再出臺(tái)刺激生產(chǎn)政策,應(yīng)放手讓市場(chǎng)調(diào)節(jié),謹(jǐn)防豬價(jià)大起之后再現(xiàn)大落。對(duì)于養(yǎng)殖戶跟風(fēng)養(yǎng)殖的問(wèn)題,政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)整個(gè)行業(yè)的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),及時(shí)發(fā)布權(quán)威數(shù)據(jù)信息,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶理性投資。他說(shuō),今后,政府的生豬調(diào)控應(yīng)順應(yīng)市場(chǎng)變化,堅(jiān)持在價(jià)格低迷時(shí)扶持,價(jià)格高時(shí)拋售。