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近一周以來，國內(nèi)大部地區(qū)毛豬收購價保持強勢上揚，其中黑龍江、吉林、廣東局部地區(qū)已突破10元/斤關(guān)口。進入6月中旬以來，國內(nèi)生豬市場供需依舊明顯失衡。盡管高溫天氣已使得南方部分省市肉品消費出現(xiàn)明顯降溫，據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為1752.8萬頭，比4月份屠宰量減少0.42%，比上年同期減少9.42%，從這份數(shù)據(jù)也可以體現(xiàn)出可供屠宰的生豬供應(yīng)形勢較為緊張。
圖1 2009-2011年5月份我國生豬生豬屠宰量
日前農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司公布2011年5月生豬存欄為45280萬頭，環(huán)比增加0.80%，同比增加4.40%，其中能繁母豬4710萬頭，同比增加0.32%，環(huán)比增加0.21%。從農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，生豬存欄量從3月份開始持續(xù)增長，而能繁母豬則是年內(nèi)首度增長，5月份兩者存欄均高于去年同期，處于較高水平(如圖2)。但從豬價表現(xiàn)看，5月份價格持續(xù)大漲，月底同比漲幅已超80%，雖亦受成本影響，但根源仍在于供應(yīng)短缺，生豬存欄應(yīng)仍處較低水平，與官方數(shù)據(jù)或有較大出入。并且，隨著豬價的不斷走高，山東、吉林、湖北等生豬產(chǎn)區(qū)開始出現(xiàn)“搶豬”現(xiàn)象。
圖2 2009-2011年5月份我國生豬和母豬存欄量
本周，全國依舊保持上漲勢頭，局部地區(qū)突破10元/500g;從生豬盈利角度來看，每頭生豬盈利在600元左右，局部偏高至接近1000元/水平，趕超08年水平。鑒于短期生豬市場強勢格局難以改變，六月中下旬豬價的進一步上揚或?qū)е戮植康貐^(qū)迎來新一輪政策性干預值得關(guān)注。同時，面對當前過高的仔豬成本，養(yǎng)殖戶同樣需注意后期高位振蕩調(diào)整風險。
