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據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，上周（2010年9月6日——9月12日）豬肉、雞蛋、白條雞均價環(huán)比分別上漲1.5%、1.3%、0.6%。自8月國內CPI增福擴大以來，9月畜禽農(nóng)產(chǎn)品加工的繼續(xù)沖高，進一步加劇國內通脹預期。在此背景下，商務部標示近期將投放中央儲備凍豬肉保障“兩節(jié)”消費需求，而在政策因素的影響下，節(jié)日期間國內豬價漲勢或將受到一定抑制。
一、8月CPI再創(chuàng)新高，引起市場調整憂慮
近日發(fā)改委表示，受季節(jié)性供求變化和豬肉等農(nóng)產(chǎn)品加工恢復下上漲等因素陰險，8月份居民消費價格指數(shù)中的肉禽及其制品、鮮菜、鮮蛋價格環(huán)比分別上漲4.8%、7.7%和7.5%，分別影響CPI環(huán)比上升0.3、0.2和0.1個百分點，是本月消費價格指數(shù)上升的主要原因。
在此背景下，近日商務部標示將組織投放部分中央儲備凍豬肉，以滿足中秋、國慶“兩節(jié)”消費需求，以緩解節(jié)日消費增長，對周肉價格上漲的進一步拉動。無疑，8月肉價格推動CPI加速上行也成為了近期發(fā)改委表態(tài)增加雙節(jié)期間儲備肉投放的導火索。
二、毛豬與豬肉價差較大，零售環(huán)節(jié)利潤較高
據(jù)調查顯示，受高溫季節(jié)肉品消費放緩影響，自8月份以來，國內毛豬價格普遍較前期高位有所回落，然而，豬肉價格卻不為所動，豬肉與毛豬價格走勢之前的背離現(xiàn)象成為近期市場的又一關注重點，一華東地區(qū)為例，受季節(jié)性因素影響，8月下旬華東多數(shù)省份毛豬價格由此前6.5-7元/斤高位回落至6-6.5元/近水平，而多數(shù)地區(qū)豬肉零售則依舊堅挺在10-11元/斤較高水平，由此可見，中間環(huán)節(jié)緩解如屠宰企業(yè)，尤其零售環(huán)節(jié)利潤偏高，成為豬肉就愛個居高不下的主要因素。
以上現(xiàn)象稱為8月CPI出現(xiàn)加速上揚的又一推手，而對于國內生豬養(yǎng)殖業(yè)而言，在政府部門努力維持今年CPI增長3%的背景下，相關調控政策出臺勢必將抑制后期豬價漲幅。
三、南方市場或成為后期儲備肉投放的主要區(qū)域
進入9月份以來，前期疫情影響顯現(xiàn)，使得南方多數(shù)地區(qū)生豬上市有所不足，首次推動，近兩周以來，我國南方多數(shù)省市毛豬收購價出現(xiàn)顯著回升，其中如廣東等地毛豬價格再度刷新年內高位，因此，本網(wǎng)認為，在商務部抑制節(jié)日期間國內毛豬價格過度上漲的宗旨下，南方市場仍將是此次儲備凍肉投放的主要區(qū)域，而對此影響仍需繼續(xù)關注。
綜上所述，節(jié)日臨近，市場收購的展開將對后期豬價走勢形成利好提振，不過CPI上行壓力所引發(fā)的雙節(jié)儲備肉投放預期，將對后期豬價漲勢形成一定抑制，而南方市場或將成為此次政策性拋儲的主要區(qū)域，但具體影響力度仍有待觀察。
