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由于冬至期間行情的預(yù)期不理想，加上北方連續(xù)多日的霧霾以及南方陰雨天氣，一方面給運(yùn)輸帶來壓力，不利豬價(jià)的抬高和交易。一方面對南方制作臘肉的節(jié)奏有所延緩，銷量上不去，需求不多，不利豬價(jià)的漲勢。
南方出現(xiàn)漲價(jià)小高潮 臘月行情不會太差
加上陰冷天氣的影響，部分地區(qū)流感的發(fā)病率增加，多重利空點(diǎn)燃了養(yǎng)殖戶的恐慌心理，集體拋售打壓豬價(jià)。不過今年最大的利好就是豬少。不但能夠支撐豬價(jià)，還能阻止養(yǎng)殖戶不理性的拋售行為，因?yàn)槭掷锏呢i不多，即便想出欄不能。
而經(jīng)過前期拋售之后，近來出欄豬只體重普遍下降，這說明壓欄超重豬并不多，加上年底對大豬的需求增加，以及最近天氣好轉(zhuǎn)加快臘肉的制作，北方殺年豬行情的開啟，均提振需求，進(jìn)而引起豬價(jià)的上漲。
這兩天西南地區(qū)制作規(guī)模全面展開，生豬市場形成的漲價(jià)浪潮已波及眾多省份，整體豬價(jià)小漲態(tài)勢比較明顯。加上供應(yīng)減少、養(yǎng)殖戶壓欄和需求對消費(fèi)的刺激，導(dǎo)致屠企被迫追漲結(jié)算價(jià)格。
由于供需關(guān)系的客觀事實(shí)，即便很多企業(yè)提價(jià)處于被動(dòng)，但短期內(nèi)南方地區(qū)漲勢難以止住。本該在冬至前后出現(xiàn)的臘肉消費(fèi)高峰可以說出現(xiàn)在了元旦前后，可以說即便臘肉制作高溫行情降溫之后，北方年豬行情將接棒漲勢，支撐行情走勢。
因此，臘月份的行情不會太差，均價(jià)有望達(dá)到上限。目前豬價(jià)處于持續(xù)反彈的態(tài)勢，南方豬價(jià)漲幅大趨，但眼下北方地區(qū)殺年豬剛剛開啟，需求提振不明顯，行情暫時(shí)平穩(wěn)。
