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從供應(yīng)端來看，由于養(yǎng)殖戶比較對(duì)冬至前后的行情有信心，加上12月份上旬行情走勢(shì)不錯(cuò)，因此壓欄待漲情緒較高。然而中旬以后豬價(jià)出現(xiàn)下跌，南方臘肉行情不樂觀，冬至節(jié)氣推動(dòng)力不高，造成了一輪集中出欄的熱潮，豬價(jià)漲勢(shì)被壓制住。
需求端來看，12月份北方需求并不能對(duì)豬價(jià)形成支撐，主要是靠南方臘肉制作的提振。然而這個(gè)紅利面的效應(yīng)也打了折扣，對(duì)消費(fèi)刺激不大。需求不振加上集中出欄的熱潮導(dǎo)致屠宰企業(yè)順勢(shì)壓價(jià)，直至這輪拋售結(jié)束之后，豬價(jià)才在月底再次步入止跌趨穩(wěn)的軌道。
以往12月份生豬價(jià)格應(yīng)該存在一輪加速上漲的行情，此前我們對(duì)其的預(yù)期也是如此。但是目前12月份已經(jīng)結(jié)束，縱觀整個(gè)月份的豬價(jià)走勢(shì)，漲幅并不大，反而震蕩調(diào)整期占據(jù)了比較長(zhǎng)的時(shí)間。雖然價(jià)格和利潤(rùn)依舊高位，但并未達(dá)到預(yù)期。
從豬肉市場(chǎng)來看，今年呈現(xiàn)先抑后揚(yáng)的走勢(shì)，但是整體行情走勢(shì)較為穩(wěn)定，價(jià)位波動(dòng)幅度不大，肉價(jià)相對(duì)之前較貴，但均在消費(fèi)者可接受的范圍之內(nèi)。今年無論是肉價(jià)還是豬價(jià)均處于高位，但是漲幅受限制。
養(yǎng)豬業(yè)將繼續(xù)保持上漲態(tài)勢(shì)的預(yù)期已經(jīng)被業(yè)內(nèi)說認(rèn)可，就目前的生豬價(jià)格來說，只能說是上漲到了合理的水平，漲跌均未出現(xiàn)極端的狀態(tài)，養(yǎng)殖戶保持盈利。同時(shí)，越來越多的養(yǎng)殖戶也希望生豬價(jià)格價(jià)格能夠回歸理性，避免再次出現(xiàn)暴漲暴跌。
雖然明年行業(yè)景氣度依然上行，但是需求端表現(xiàn)與今年差不多，加上供給的緩慢回升，豬價(jià)漲幅也與今年相差不大。因此養(yǎng)戶不要存在投機(jī)性心理。不過飼料價(jià)格依舊會(huì)保持低位，這對(duì)養(yǎng)殖戶來說是一個(gè)不錯(cuò)的盈利點(diǎn)。
