 |
 |
“沒想到今年行情這么好。喂了10多年的豬，把最好的行情錯過了！”
后悔的李明江
養(yǎng)豬又臟又累，風(fēng)險還高，能趕上今年這樣的行情“相當(dāng)不容易”。但她仍對養(yǎng)豬遭遇的3次低谷心有余悸。
今年養(yǎng)豬發(fā)了的李光建的妻子
“我估計生豬大規(guī)模跌價的可能性不大，即便隨著補欄量的增加，明年的生豬價格也會在8元/斤以上。”
辭職回家養(yǎng)豬的李潤
四川蒲江縣體泉村距離蒲江縣城只有四五公里，這個曾經(jīng)家家戶戶都養(yǎng)豬的村子，如今只剩約100戶在養(yǎng)豬，不到全村總戶數(shù)的三分之一。
隨著豬肉價格的高低輪回，不少傳統(tǒng)養(yǎng)豬戶選擇了退出。但也有人高歌猛進，其中不乏大學(xué)畢業(yè)不久的新生代豬農(nóng)。
傳統(tǒng)養(yǎng)豬戶
沒養(yǎng)的后悔 養(yǎng)了的猶豫
“你說今年豬價會不會跌呀？跌了我就直接賣豬崽，不跌還自己養(yǎng)。”
“沒想到今年行情這么好。喂了10多年的豬，把最好的行情錯過了！”李明江現(xiàn)在有些后悔。2008年，由于生豬價格走低，他不再養(yǎng)豬，進入村里的酒廠打工，一天工錢60元。到今年7月中旬，他再想養(yǎng)豬時卻沒地方養(yǎng)了他的一個親戚已擴大養(yǎng)豬規(guī)模，并借用李明江家的豬圈養(yǎng)了18頭豬。李明江說，親戚家的18頭豬11月就能出欄。“如果那時生豬價還沒跌，我也養(yǎng)20頭。”
已經(jīng)五六年沒有養(yǎng)豬的李左安，在5月末買了20頭小豬。“這段時間就能出欄了。”他說，如果按照目前每斤10元左右的市場行情，每頭豬可以賺500元左右。“接下來養(yǎng)不養(yǎng)要看行情，現(xiàn)在還沒法說。”
李明綱家那頭養(yǎng)了4年的老母豬，今年已經(jīng)下了兩窩豬崽。“這窩9個，自己喂著，冬季就能出欄了。上半年那窩10個，直接賣給隔壁的李光建家，每頭賺了400多元。不管賺不賺錢，老母豬都一直養(yǎng)著，今年還能生一窩。”李明綱邊盤算著邊問成都商報記者，“你說今年豬價會不會跌呀？跌了我就直接賣豬崽，不跌還自己養(yǎng)。”
規(guī)模養(yǎng)豬戶
現(xiàn)在行情好 仍擔(dān)心低谷
“這是我們養(yǎng)豬20多年來最好的行情！”憑她多年養(yǎng)豬的經(jīng)驗，目前再補欄很難說能賺到錢。
“李光建家今年發(fā)了！”體泉村村民幾乎都知道李光建家今年養(yǎng)豬賺到錢了。李光建是該村的村支書，也是該村規(guī)模最大的養(yǎng)豬戶之一。進入李光建家寬敞的院子，左邊是一排豬圈，為豬通風(fēng)的風(fēng)扇不停地響著。他家養(yǎng)了400多頭豬，其中有50多頭老母豬。
李光建說，今年他家已出欄了700多頭生豬。一頭四五十斤的仔豬，成本1000元左右，長到250～300斤出欄，要吃掉1300多元的飼料，目前的生豬價格是10.5元/斤，不算人工成本，平均每頭豬的利潤是500～600元。他家有幾批豬補欄較早，利潤更高。
李光建保守地估計今年賺到50萬元基本上沒有問題。年底前，家里打算新添一輛10多萬元的轎車。他打算再一次擴大養(yǎng)豬規(guī)模。“年底前增加到1000頭，再買50多頭老母豬。”
“這是我們養(yǎng)豬20多年來最好的行情！”李光建的妻子說，養(yǎng)豬又臟又累，風(fēng)險還高，能趕上今年這樣的行情“相當(dāng)不容易”。但她仍對養(yǎng)豬遭遇的3次低谷心有余悸。那是1995年、2005年和2010年。“尤其是1995年，還遭了豬瘟，一下子虧了10多萬元。有很長一段時間人都是飄的。”憑她多年養(yǎng)豬的經(jīng)驗，目前再補欄很難說能賺到錢。“即使買小豬，目前一頭都要1000元左右，買母豬要四五千元一頭。要想保本，生豬價格要達到8元/斤。一旦大幅降價或者碰上疫病，一下子就賠進去了。”
新生代豬農(nóng)
預(yù)見豬周期 辭職來養(yǎng)豬
父輩們養(yǎng)豬是被動的，預(yù)測行情基本憑經(jīng)驗和感覺。他則充分利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代手段，了解價格走勢和宏觀政策。
“豬肉價格大跌之后，必然會漲上來。”李光建的兒子李潤認(rèn)為，家里今年養(yǎng)豬能賺到錢主要是因為自己的遠見，這是“豬周期”的必然。他2008年從電子科技大學(xué)畢業(yè)，去年9月，才從鶴山鎮(zhèn)政府辭職，在家養(yǎng)豬。
“這個令很多人不理解的想法，是我深思熟慮過的。”李潤說，大學(xué)畢業(yè)后他一直想做生意當(dāng)老板，但卻進了鶴山鎮(zhèn)政府。去年政府公招考試中的一道題，讓他將目光瞄向了過去有點看不起的養(yǎng)豬業(yè)。“是一道策論題目，好像叫豬肉價格上漲對百姓生活的影響。”于是，李潤開始在網(wǎng)上查找資料，了解養(yǎng)豬業(yè)。就這樣，他知道了“豬周期”�？粗^去10多年的“豬周期”曲線，他動心了當(dāng)個豬老板也不錯。
去年10月，李潤覺得正是“豬周期”從低谷開始上揚的階段。他大膽猜測，如果按照以往約3年一個“豬周期”的規(guī)律，接下來的半年到一年內(nèi)，就會迎來利好。他一下子新養(yǎng)了150頭豬。今年5月，他又補欄到200頭。第一次出手就成功了，讓李潤養(yǎng)豬的信心大大增強：7月補100頭、8月補100頭、9月補100頭。
李潤笑稱，自己是體泉村新生代豬農(nóng)的“先驅(qū)”。他說，父輩們養(yǎng)豬是被動的，了解行情基本是通過豬販子，預(yù)測行情也基本憑經(jīng)驗和感覺。他則充分利用網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代手段，了解價格走勢和宏觀政策。還經(jīng)常到各大養(yǎng)豬網(wǎng)站與一些大型養(yǎng)殖戶交流。李光建笑著說：“如今李潤是總經(jīng)理，我們夫妻都是給他打工。”
對于未來一年的市場行情，李潤顯得很有信心：“我估計生豬大規(guī)模跌價的可能性不大，即便隨著補欄量的增加，明年的生豬價格也會在8元/斤以上。”
省商務(wù)廳：豬肉價格下降春節(jié)后才有可能
省商務(wù)廳相關(guān)處室負責(zé)人日前表示，春節(jié)前豬肉價格仍將高位運行、小幅震蕩，基本不會出現(xiàn)大幅下降，也不會再有大的漲幅。
該負責(zé)人介紹，從9月5～11日市場監(jiān)測情況看，目前四川豬肉價格仍處于高位運行狀態(tài)，但與前一周環(huán)比基本持平，交易量有所回升。“根據(jù)對批發(fā)市場的監(jiān)測，交易量環(huán)比增加了8.2%。”在對194家屠宰企業(yè)的監(jiān)測中，生豬收購均價為每公斤19.61元，環(huán)比上漲0.15%；白條肉出場均價每公斤24.88元，環(huán)比上漲0.48%。對63家農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)測中，豬肉零售價為每公斤30.95元，環(huán)比上漲0.3%；精瘦肉零售價為每公斤34.98元，環(huán)比上漲0.03%；五花肉每公斤28.52元，環(huán)比上漲0.18%。
該負責(zé)人表示，從8月份開始，四川豬肉價格漲勢基本平穩(wěn)。“目前豬肉價格已然處于歷史最高點，大幅上漲可能性基本沒有，預(yù)計四季度就是持平，并維持高位震蕩運行。由于生豬補欄有一個較長周期，所以豬肉價格下降應(yīng)該到春節(jié)后才可能出現(xiàn)。”今年國務(wù)院、四川省針對豬肉價格上漲采取的一系列措施，其效果已經(jīng)初步顯現(xiàn)。目前全省城鄉(xiāng)居民一天的豬肉消費量大概在7800噸左右，出欄的數(shù)量大于消費量。
