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記者近日通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，最近豬價暴漲的根本原因是生豬出欄量的減少｡而出欄量的減少一是因為飼料､人工成本的上升，二是因為去年豬價創(chuàng)歷史新低，不少散戶無力應(yīng)對市場風(fēng)險，紛紛減少母豬存欄量，導(dǎo)致供不應(yīng)求｡
而廣東新興縣不少農(nóng)戶卻沒有受市場波動影響，生豬存欄量更是有增無減，保證了市場豬肉供應(yīng)穩(wěn)定｡他們是如何做到的？請看記者的調(diào)查｡
梁華文是廣東新興縣洞口布坪村一家豬場的老板，這家豬場每年出欄量大約在1600頭｡不同于一般散戶的養(yǎng)殖模式，他采取和公司合作養(yǎng)豬的模式｡公司提供豬苗和飼料，而他則只需提供豬欄等飼養(yǎng)場地｡
【同期】農(nóng)戶梁華文
合作養(yǎng)豬這一塊一開始基本上就是，豬欄是自己的，然后呢，在公司里面，也是多虧公司當(dāng)時幫助我們｡我們交了100塊錢的押金，一條豬，然后從公司里面拿豬苗；飼料也是公司提供的，還要提供給我們技術(shù)的保障｡然后那個豬也是公司回收的，然后就跟公司一起合作來養(yǎng)豬｡我們只管養(yǎng)｡
【解說】梁華文曾經(jīng)在東莞務(wù)工，從剛開始涉足養(yǎng)豬行業(yè)的謹(jǐn)小慎微，到現(xiàn)在的高歌猛進，年盈利約20萬元的他搖身一變成了小老板，雇傭了兩三名員工｡他說，豬場的收入跟生豬存活率､飼料成本掛鉤，一般一頭豬可賺到150元｡
【同期】農(nóng)戶梁華文
一般像我們養(yǎng)豬的話，那個存欄量､上市率，大概是96%､97%左右，那個料比大概是2.45到2.5之間，那個長期率不超過2%的話，基本上有160塊錢以上｡如果要再差一點的話，上市率大概在93%-94%的樣子，反正那個料藥比在2.55-2.6之間吧｡然后長期率要相對稍微高一點到2.3左右，這樣子大概(賺到)140左右｡差不多｡我自己，兩年下來，1600頭豬一年的上市率｡基本上，拉平均的話，有150塊錢一條豬｡
【同期】農(nóng)戶曹植強
反正你養(yǎng)殖胚豬，管理得好一點，沒有什么病發(fā)生的，一般都有差不多200塊錢一頭｡如果你那胚豬管理不好，有疾病發(fā)生啊，什么寄養(yǎng)過程中又管理不好啊，那就賺少一點，差不多都有一百塊錢｡
【解說】和梁華文一樣，曹植強也是采取與公司合作養(yǎng)豬｡他的豬場有800多頭生豬，他說，與公司合作，無論市場如何波動，風(fēng)險都由公司承擔(dān)，農(nóng)戶可以旱澇保收｡
【同期】農(nóng)戶曹植強
沒有啊，就一樣是這么多的｡反正豬價好的時候也養(yǎng)這么多，豬價低的時候也養(yǎng)這么多，因為和公司合作嘛｡那個利潤都是固定的，都有一百多塊錢一頭｡
【解說】農(nóng)戶們告訴記者，公司除了提供豬苗､飼料外，還給豬場配備了專門的養(yǎng)護管理員，提供技術(shù)支持，防止疫病產(chǎn)生｡ 劉偉麟的手上拿著的這個設(shè)備用于記錄每個養(yǎng)豬場存欄､采食､健康信息｡這些信息將全部上傳至公司的信息收集系統(tǒng)｡他一共負(fù)責(zé)10多家養(yǎng)豬場，一周下來每個養(yǎng)豬場將被巡視3次｡
