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經(jīng)過長(zhǎng)期的豬肉價(jià)格穩(wěn)定期后，瑞典正繼續(xù)努力追趕歐盟其他國(guó)家。但是，該國(guó)的豬肉價(jià)格始終落后于其他國(guó)家并處于警戒線內(nèi)；過去兩周，西班牙生豬價(jià)格下降的趨勢(shì)已有所緩解，且并沒有像去年夏天一樣呈上漲趨勢(shì)，所以在未來(lái)的幾個(gè)星期里，預(yù)計(jì)西班牙生豬價(jià)格并不會(huì)大幅下降；意大利生豬生產(chǎn)商和屠宰企業(yè)就未來(lái)生豬價(jià)格走勢(shì)展開了熱烈的討論。
消息顯示，歐盟大多數(shù)國(guó)家均擁有較大的生豬庫(kù)存量，但是豬肉銷售速度也很快。以德國(guó)市場(chǎng)為例，每周屠宰的生豬數(shù)量為100萬(wàn)頭，其他國(guó)家生豬屠宰量也很大。據(jù)悉，脂肪含量多的豬肉多用于加工的肉制品，并出口至東歐和亞洲地區(qū)。而質(zhì)量好的豬肉，如火腿肉及豬腰瘦肉的銷售情況卻不樂觀。
