豬企探索多種養(yǎng)殖模式，謹(jǐn)慎觀望生豬期貨

新京報記者梳理發(fā)現(xiàn)，2020年，豬價在前三季度持續(xù)高位，各家豬企除在豬肉紅利期抓緊擴(kuò)張外，也不忘通過升級舊模式、探索新模式等方法調(diào)整養(yǎng)殖方法。而對于2021年剛剛登場的生豬期貨，規(guī)模企業(yè)雖然已籌建期貨團(tuán)隊(duì)，但對于何時入局仍持觀望態(tài)度。

多家豬企調(diào)整養(yǎng)殖模式

12家企業(yè)中，2020年生豬銷量前三名依次為牧原股份(1811.5萬頭)、正邦科技(955.97萬頭)、溫氏股份(954.55萬頭);生豬銷售收入前三名依次為牧原股份(550.65億元)、溫氏股份(398.3億元)、正邦科技(348.34億元)。

值得注意的是，“養(yǎng)豬大王”溫氏股份生豬銷量、收入均在12家豬企中名列前三，但同比-48.45%銷量增速和0.72%的收入增速卻均位于倒數(shù)第二的位置。溫氏股份表示，公司年生豬銷量下滑是公司總體投苗減少、加大種豬選留以及提升肉豬體重所致。對于養(yǎng)豬規(guī)模逐漸被同行超越，溫氏股份董事長溫志芬日前接受媒體采訪時表示，“我們不太關(guān)注‘養(yǎng)豬大王’這個稱呼，我們的重點(diǎn)是把企業(yè)做到更加穩(wěn)健、長遠(yuǎn)。”

2020年，溫氏股份對養(yǎng)豬事業(yè)部進(jìn)行了組織架構(gòu)調(diào)整。其中，種豬事業(yè)部獨(dú)立經(jīng)營，定位為商業(yè)育種公司，目標(biāo)是在種豬行業(yè)成為“中國第一、世界一流”。原養(yǎng)豬事業(yè)部則拆分成豬業(yè)一部和豬業(yè)二部。溫氏股份表示，上述拆分有利于業(yè)務(wù)的精細(xì)化管理和有效管控，提升公司整體競爭力。

同時，溫氏股份開展了養(yǎng)殖模式迭代升級，2020年確立新發(fā)展區(qū)域從“公司+農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場)”轉(zhuǎn)型升級為“公司+養(yǎng)殖小區(qū)”的合作模式。溫氏股份表示，轉(zhuǎn)型原因在于政策對環(huán)保的要求提高、可以更好地把握農(nóng)戶等養(yǎng)殖資源、提高生產(chǎn)效率。此外，溫氏股份還在2020年開始探索樓房養(yǎng)豬與5G養(yǎng)豬模式。

事實(shí)上，探索多樣養(yǎng)殖方式的規(guī)模企業(yè)不止溫氏股份一家。2020年11月，新希望首個樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目——廣安新好武勝縣龍女鎮(zhèn)聯(lián)合村項(xiàng)目竣工交付。同時，新希望已在山東、河北、浙江等地建設(shè)立體樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目10余個，設(shè)計(jì)種豬規(guī)模8萬頭、育肥24萬頭，另有儲備項(xiàng)目在規(guī)劃中，部分項(xiàng)目在2020年底陸續(xù)竣工交付。

牧原股份也已在河南內(nèi)鄉(xiāng)縣嘗試“樓房養(yǎng)豬”。2020年投資者活動中，牧原股份表示，公司目前對樓房養(yǎng)豬態(tài)度比較謹(jǐn)慎，內(nèi)鄉(xiāng)綜合體對土地、水、電、交通和物流要求高，需要時間磨合。綜合體不是公司擴(kuò)張產(chǎn)能的主要途徑，短期內(nèi)這種大型綜合體的出欄占比較少。技術(shù)難度主要來自樓房豬舍設(shè)計(jì)有較多突破，且運(yùn)用了較多智能化技術(shù)。但牧原股份也指出，“樓房養(yǎng)豬模式下，每層豬舍都是獨(dú)立的空間，切斷了疾病傳播途徑，有助于凈化空氣、提高疾病控制水平，保證豬群健康。”

目前，各家豬企的升級轉(zhuǎn)型仍在繼續(xù)。2020年12月，新希望在《關(guān)于打強(qiáng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部中臺的公告》中表示，著眼新階段豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，決定在豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部成立五大中臺——生產(chǎn)管理中臺、銷售管理中臺、研發(fā)中臺、運(yùn)營管理中臺、發(fā)展建設(shè)中臺。另在研發(fā)中臺，以豬育種公司為載體，成立育種事業(yè)部。

2021年1月7日，正邦科技就在電話會議中表示，產(chǎn)能上“公司+農(nóng)戶”和自繁自養(yǎng)比例將從2020年的6：4預(yù)計(jì)調(diào)整至2021年4：6左右，出欄節(jié)奏上，前期“公司+農(nóng)戶”比例會高一些，后期隨著自營育肥場出欄量的增加，自繁自養(yǎng)出欄下半年相對會多一點(diǎn)。

籌建生豬期貨隊(duì)伍

在生產(chǎn)者完善養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的同時，有望幫生產(chǎn)者實(shí)現(xiàn)套期保值功能的“生豬期貨”在2021年1月8日于大連商品交易所(簡稱“大商所”)正式掛牌交易，這也是我國首個活體交割期貨品種。

上市首日，中國證監(jiān)會副主席方星海表示，生豬期貨上市將進(jìn)一步填補(bǔ)我國畜牧期貨品種空白，與玉米、豆粕等期貨期權(quán)一起，形成從種植、加工到養(yǎng)殖的完整產(chǎn)業(yè)鏈條的價格風(fēng)險管理工具體系，可以服務(wù)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)數(shù)萬億元。隨著生豬期貨價格發(fā)現(xiàn)和套期保值功能的逐步發(fā)揮，養(yǎng)殖企業(yè)可以利用期貨價格安排生產(chǎn)計(jì)劃，對沖現(xiàn)貨風(fēng)險，進(jìn)而推動生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)價”、“保供”，壓減“豬周期”波幅。

實(shí)際上，在2020年4月，證監(jiān)會批準(zhǔn)生豬期貨在大商所上市交易后，牧原股份就曾發(fā)出一份期貨精英招聘信息，招聘崗位分為期現(xiàn)分析師(生豬、谷物、油脂油料)、交割經(jīng)理、期貨交易崗等，而在2020年對投資者的回復(fù)中，牧原股份曾透露，“公司商品豬符合生豬期貨交割標(biāo)準(zhǔn)”，“公司已組建團(tuán)隊(duì)籌備生豬期貨相關(guān)工作”。

牧原股份董事長秦英林也公開表示，生豬期貨專業(yè)人才進(jìn)入生豬行業(yè)，能助力產(chǎn)業(yè)提早發(fā)現(xiàn)價格，引導(dǎo)生產(chǎn)，緩解企業(yè)豬周期陣痛，規(guī)避生產(chǎn)和經(jīng)營風(fēng)險，讓更多的養(yǎng)豬人受益。

新希望也曾向新京報記者表示，公司自2020年4月后已開始組建專家搭建生豬期貨研究體系，推舉優(yōu)質(zhì)豬場共建首批生豬期貨交割庫。2020年5月，新希望與大商所就生豬期貨合作規(guī)劃達(dá)成初步合作意向，并由大商所相關(guān)人員到現(xiàn)場組織生豬期貨模擬交割，啟動新希望參與生豬期貨的前期演練與準(zhǔn)備工作，開始專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

資料顯示，目前生豬指定集團(tuán)交割倉庫的企業(yè)包括牧原股份、溫氏股份、正邦科技、新希望六和、正大投資、雙胞胎畜牧、中糧肉食、德康農(nóng)牧、傲農(nóng)生物，生豬指定非集團(tuán)交割倉庫的企業(yè)包括武漢江夏金龍畜禽、汝南天康宏展農(nóng)科、河南龍鳳山農(nóng)牧。

對生豬期貨持謹(jǐn)慎入局態(tài)度

雖然此前多家豬企已積極籌備相關(guān)期貨隊(duì)伍，但面對剛剛亮相的“生豬期貨”，各家仍然保持著較為謹(jǐn)慎的入場態(tài)度。

溫氏股份董事長溫志芬此前接受媒體采訪時表示，國家及時推出生豬期貨是非常好的，生產(chǎn)者可以通過期貨去判斷下個階段豬賣什么價格，“但作為生豬養(yǎng)殖企業(yè)是否一定要用期貨工具來去作為自己的風(fēng)險規(guī)避，我們覺得還是要小心一點(diǎn)。”

各上市企業(yè)在互動平臺上對投資者的回應(yīng)同樣印證了上述觀點(diǎn)。2021年1月16日，天邦股份回應(yīng)投資者稱，正在密切關(guān)注生豬期貨相關(guān)事宜，“影響和參與度有待觀察。”1月17日，牧原股份回應(yīng)稱，“暫未參與生豬期貨交易”。1月19日，新希望回應(yīng)稱，公司高度關(guān)注生豬期貨相關(guān)政策，“不過目前還未參與實(shí)際的期貨交易，今后會在合適的時機(jī)入場”。1月21日，天康生物回應(yīng)稱，生豬期貨上市后，天康生物已組建專業(yè)期貨團(tuán)隊(duì)，圍繞生豬交割、倉單業(yè)務(wù)、期貨+保險、生豬基差銷售等創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式，制定風(fēng)險可控的套保操作方案，“在風(fēng)險可控的情況下適度操作。”

與此同時，生豬期貨上市后的數(shù)據(jù)也是不斷飄綠。據(jù)大商所，生豬期貨合約掛盤基準(zhǔn)價為LH2109合約30680元/噸、LH2111合約29680元/噸、LH2201合約28680元/噸。東方財(cái)富數(shù)據(jù)顯示，上市首日，生豬主力合約LH2109跌12.61%。結(jié)合新京報記者計(jì)算，2021年1月8日至2021年1月25日，以收盤價計(jì)算，主力合約LH2109累計(jì)下跌18.74%，次主力合約LH2111和LH2201分別下跌21.63%、19.12%。

生豬期貨主力合約LH2109自上市后價格不斷下跌。

中國銀河證券分析師謝芝優(yōu)和白雪妍認(rèn)為，生豬期貨合約價格的下跌意味著市場對遠(yuǎn)期豬價預(yù)期低于當(dāng)前定價。根據(jù)周期運(yùn)行規(guī)律、能繁母豬出欄節(jié)奏等考慮，預(yù)計(jì)2021年生豬價格前高后低，二季度豬價下行壓力開始加大。而2021年初豬價環(huán)比上行則有春節(jié)前需求拉動明顯、非洲豬瘟點(diǎn)狀發(fā)生影響部分供給、進(jìn)口冷凍肉受疫情影響供需等多種因素疊加推動，預(yù)計(jì)春節(jié)后將延續(xù)大周期中的下行趨勢。

圍繞2021年豬價走勢，2021年1月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人在答記者問時也表示，12月以來豬肉價格季節(jié)性小幅上漲，主要是元旦春節(jié)消費(fèi)拉動，也有新冠肺炎疫情的原因。從目前供需情況看，前期壓欄肥豬因臨近春節(jié)加快出欄，南方制作臘肉香腸活動接近尾聲，“豬價已經(jīng)出現(xiàn)下降的苗頭。”據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對樣本屠宰企業(yè)監(jiān)測，2020年下半年生豬日均屠宰量持續(xù)增加，“可以說，供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將越來越寬松。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期召集專家會商，預(yù)計(jì)2021年1-2月份生豬出欄比上年同期增長25%左右，后期豬肉價格還有下降的空間。

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