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1.成本控制是豬場核心競爭力
試想一個場景，當豬價全年平均在7元時，一個年出欄2000頭的豬場成本控制在6.5元/斤，這個豬場還能盈利27萬元（270斤出欄），如果它的成本在7元甚至更高，這27萬的利潤就沒了，甚至會陷入虧損。所以，不要小看哪怕0.1元的成本降低，對應到全年的出欄肥豬時，經(jīng)濟效益是非常顯著的。而當豬價好轉時，較低的成本也能讓豬場取得更大的經(jīng)濟效益。
所以，不管行情好壞，只要你還堅持養(yǎng)豬，豬場的核心競爭力一定是成本控制能力，而這需要通過科學的增效降本措施來實現(xiàn)。
2.如何選擇成本控制方法
成本控制涉及很多環(huán)節(jié)，比如提高生產(chǎn)成績、替換高價疫苗、替換飼料原料、控制人工成本、節(jié)約防疫成本等等。
作為養(yǎng)豬人，我們該如何選擇？筆者認為應該從可行性、風險性、性價比三個維度進行衡量。
1、飼料原料替換，這種方案需要專業(yè)的配方師進行調(diào)整，需要用到配方軟件，并且你要保證能購買到足量的有價格競爭力的原料，顯然可行性是低的。若原料質量無法保證，或配方調(diào)整失誤，最終還可能影響豬群全群的營養(yǎng)供給，導致整體生產(chǎn)成績的下滑，無疑具有較高的風險。
2、疫苗替換，這需要進行專業(yè)的評估與高水平的預防獸醫(yī)協(xié)助，稍有不慎，豬群疫病頻發(fā)，得不償失。
3、節(jié)約防疫成本，可能帶來的是豬場更大的疫病感染幾率，風險性極高。
4、控制人工投入，包括降低薪資水平，減少員工數(shù)量，則可能會導致豬場出現(xiàn)更多的管理漏洞，風險性高。
5、通過提高生產(chǎn)成績，以增效來降本，包括通過科學的管理方法和適當?shù)谋＝⊥度雭硖嵘i場一些關鍵生產(chǎn)指標。這種方法則需要豬場員工掌握科學的管理方法以及對豬場關鍵指標的了解以及對投入產(chǎn)出的精準核算。同時，這種方法基本不會產(chǎn)生負面的風險。
下表是幾種成本控制思路的可行性與風險性評估，供大家參考。
通過以上分析，我們發(fā)現(xiàn)，提高生產(chǎn)成績，尤其是提高母豬的psy水平與商品豬的料肉比成本控制方案，可行性高，風險性低。
那么，哪一種方法才是性價比最高的方法呢？我們將在下期為大家進行介紹，歡迎持續(xù)關注。
