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豬價(jià)經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的低迷，最近才剛剛有所好轉(zhuǎn)，面對(duì)嚴(yán)峻的環(huán)保壓力，作為養(yǎng)豬人，應(yīng)該如何面對(duì)？你，又有什么想法？
“水十條”關(guān)鍵詞
一、關(guān)
“十小”企業(yè)將全部取締
2016年底前全部取締不符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的小型造紙、制革、印染、染料、煉焦、煉硫、煉砷、煉油、電鍍、農(nóng)藥等嚴(yán)重污染水環(huán)境的生產(chǎn)項(xiàng)目。
二、禁
禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)不能有養(yǎng)殖場(chǎng)
2017年底前，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))和養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶，京津冀、長(zhǎng)三角、珠三角等區(qū)域提前一年完成。
三、責(zé)
因水可能被摘“烏紗帽”
對(duì)因工作不力、履職缺位等導(dǎo)致未能有效應(yīng)對(duì)水環(huán)境污染事件的，以及干預(yù)、偽造數(shù)據(jù)和沒(méi)有完成年度目標(biāo)任務(wù)的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)單位和人員責(zé)任。
四、曬
給排污企業(yè)和最差城市“亮牌”
2016年起定期公布環(huán)保“黃牌”、“紅牌”企業(yè)名單。每年公布水質(zhì)最差、最好的10個(gè)城市名單和各省區(qū)市水環(huán)境狀況。
五、治
整治十大重點(diǎn)行業(yè)
制定造紙、焦化、氮肥、有色金屬、印染、農(nóng)副食品加工、原料藥制造、制革、農(nóng)藥、電鍍等行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)治理方案。限期實(shí)現(xiàn)污水基本全收集全處理。
六、除
清除垃圾河、黑臭河
加大城市黑臭水體治理力度，每半年向社會(huì)公布治理情況。地級(jí)及以上城市建成區(qū)應(yīng)于2015年底前完成水體排查，公布黑臭水體名稱(chēng)、責(zé)任人及達(dá)標(biāo)期限；2020年底前完成黑臭水體治理目標(biāo)。
七、調(diào)
“階梯水價(jià)”倒逼節(jié)約用水
縣級(jí)及以上城市應(yīng)于2015年底前全面實(shí)行居民階梯水價(jià)制度。2020年底前，全面實(shí)行非居民用水超定額、超計(jì)劃累進(jìn)加價(jià)制度。修訂城鎮(zhèn)污水處理費(fèi)、排污費(fèi)、水資源費(fèi)征收管理辦法，合理提高征收標(biāo)準(zhǔn)，做到應(yīng)收盡收。
八、保
從水源到“水龍頭”無(wú)憂
定期公布飲水安全狀況，科學(xué)防治地下水污染；重點(diǎn)整治長(zhǎng)江口、珠江口、渤海灣、杭州灣等河口海灣污染。
九、節(jié)
實(shí)施最嚴(yán)格水資源管理
到2020年，全國(guó)用水總量控制在6700億立方米以?xún)?nèi)。嚴(yán)控地下水超采。提高用水效率，到20 20年，全國(guó)萬(wàn)元國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值用水量、萬(wàn)元工業(yè)增加值用水量比2013年分別下降35%、30%以上。
2014是深度虧損的一年，2015是生豬調(diào)整結(jié)構(gòu)的一年，是環(huán)保的一年，在行情和環(huán)保的壓力下。不少養(yǎng)豬人退出養(yǎng)豬業(yè)，不信你看這些新聞：浙江嘉興8萬(wàn)農(nóng)戶退出“養(yǎng)豬圈”、浙江省臨海市累計(jì)關(guān)停禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)4350家并涉及生豬總量達(dá)24.29萬(wàn)頭、江西-高安3年內(nèi)拆除禁養(yǎng)區(qū)3339家豬場(chǎng)、湖南株洲市荷塘區(qū)45家養(yǎng)殖場(chǎng)被取締、湖南湘潭171規(guī)模養(yǎng)殖戶退出禁養(yǎng)區(qū)、四川養(yǎng)殖戶喪失了信心陸續(xù)退出了市場(chǎng)、山東省禹城眾幾年來(lái)減少了近百家養(yǎng)殖戶，目前僅十余戶維持運(yùn)營(yíng)。
其中2014年湖南監(jiān)測(cè)的1431個(gè)散養(yǎng)小區(qū)42863戶農(nóng)戶的生豬散養(yǎng)戶為10124戶，比2013年減少1156戶，下降10.2%;比2012年比減少1794戶，下降15.1%。
除了官方數(shù)據(jù)外，還有上萬(wàn)人參與的草根調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，近半養(yǎng)豬戶有退出行業(yè)念頭，僅16%仍覺(jué)有盼頭，還有8%的人表示堅(jiān)決不養(yǎng)豬了。由于生豬行情的深度虧損，目前部分地區(qū)70%以上豬場(chǎng)資金鏈斷裂 ，留下的50%豬場(chǎng)也欲大改造以降低養(yǎng)豬成本。除此之外，除了行情“逼走”養(yǎng)豬人，有47%的豬場(chǎng)由于治污不得不退出 ，而若退出養(yǎng)豬78%將血本無(wú)歸。
很殘酷的官方、調(diào)研數(shù)據(jù)，而從這些數(shù)據(jù)中我們也可以得知，這其中，小散退出的主要有兩個(gè)原因：一是行情慘淡、豬價(jià)低迷而逼迫退出;二是由于環(huán)保的壓力處在禁養(yǎng)區(qū)或限養(yǎng)區(qū)而不得不退出。也就是說(shuō)，整個(gè)行業(yè)正處于調(diào)整狀態(tài)，有網(wǎng)友也說(shuō)：“馬上中國(guó)大型養(yǎng)豬廠擴(kuò)大規(guī)模，慢慢散養(yǎng)自己淘汰”。最新新聞中美國(guó)亞衛(wèi)畜牧新技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)侯大衛(wèi)表示“接下來(lái)幾年，中國(guó)可能會(huì)有一半的養(yǎng)豬場(chǎng)要被淘汰。”可以說(shuō)，從現(xiàn)在開(kāi)始，生豬市場(chǎng)都將在一個(gè)調(diào)整階段。養(yǎng)豬業(yè)不景氣，不僅是養(yǎng)豬人不好過(guò)，一些養(yǎng)豬企業(yè)的現(xiàn)狀也不容樂(lè)觀，他們也在想盡方設(shè)法變模式、求技術(shù)、提效率以度過(guò)這次難關(guān)。只是散戶在資金上比不上規(guī)模豬場(chǎng)。但小散的優(yōu)勢(shì)是：船小好掉頭。
但照這樣的趨勢(shì)，也似乎都透露出一個(gè)信息：小散的數(shù)量將越來(lái)越少。存在了幾千年的小散真的要終結(jié)在21世紀(jì)嗎?其實(shí)在不然，像湖南，盡管養(yǎng)殖戶數(shù)不斷下降，但養(yǎng)殖卻由分散開(kāi)始走向集中，養(yǎng)殖戶均存欄量由2012年的14.47頭上升到2014年的16.77頭。
家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬——小散的升級(jí)版
所以說(shuō)，小散不可能從養(yǎng)豬業(yè)中消失，只是得換一種更現(xiàn)代化的或別的方式存在著。集約化、規(guī)�；巧i行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，家庭農(nóng)場(chǎng)則是更具有現(xiàn)代化、更有競(jìng)爭(zhēng)能力的“小散”的升級(jí)版。
家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬，其實(shí)和小散有許多相似的特點(diǎn)：
第一，規(guī)模小：家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模小，轉(zhuǎn)型容易，有活力，創(chuàng)新能力強(qiáng)，容易使用新技術(shù)和新工藝。
第二，靈活：大型企業(yè)一旦進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，當(dāng)行情不好時(shí)，進(jìn)出兩難，只能等著虧損。為什么國(guó)家重點(diǎn)扶持中小企業(yè)也是基于這個(gè)道理。
第三，污染易處理：家庭農(nóng)場(chǎng)更容易處理糞便帶來(lái)的污染，而大型企業(yè)處理起來(lái)很難。
第四，成本低：家庭農(nóng)場(chǎng)成本低，大型企業(yè)成本居高不下。不說(shuō)其他的，人工成本就多了小散好多，再加上如今的人工成本也漸漸提高，據(jù)四川方面反映人工成本較之前是已提高10%。
同時(shí)，對(duì)于小散，解釋一個(gè)誤區(qū)，很多人認(rèn)為家庭農(nóng)場(chǎng)技術(shù)落后，然而經(jīng)過(guò)多年生豬遺傳改良，農(nóng)民已經(jīng)掌握現(xiàn)代育種與繁殖技術(shù)、飼料配合技術(shù)、疾病防控技術(shù)，況且還有很多專(zhuān)業(yè)化公司可以提供服務(wù)，幫助農(nóng)民制定選配計(jì)劃。甚至將來(lái)，會(huì)誕生獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)化公司，由職業(yè)獸醫(yī)負(fù)責(zé)家庭農(nóng)場(chǎng)的免疫。再加上如今信息發(fā)達(dá)，養(yǎng)豬人有許多方法可以獲得養(yǎng)豬技術(shù)并和各地的養(yǎng)豬人進(jìn)行交流。
而在中國(guó)，畜牧法規(guī)定農(nóng)民可以在自己的土地上從事養(yǎng)豬，這就是造成中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)沒(méi)有門(mén)坎，誰(shuí)都可以養(yǎng)。保健養(yǎng)豬網(wǎng)提醒：由于環(huán)保的迫切需要，許多省份已劃出了養(yǎng)殖類(lèi)的限養(yǎng)區(qū)，禁養(yǎng)區(qū)。
國(guó)家許多產(chǎn)業(yè)正處于調(diào)整期同，身在養(yǎng)豬業(yè)，如今更是深知“調(diào)整”對(duì)于一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)意味著淘汰。不管是小散還是規(guī)模企業(yè)，不進(jìn)則退，只有不斷地提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力，才能不被“整”掉并享受最后的勝利。
因此，我們認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)是不可能“生于小散，規(guī)模稱(chēng)雄”的，只要有養(yǎng)豬業(yè)的存在，就會(huì)有小散以各種姿態(tài)存活著。
