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養(yǎng)豬就像賭博——這是我經(jīng)常聽到的一個(gè)論斷。而今的行情，養(yǎng)殖戶更是沒(méi)有了方向，對(duì)于養(yǎng)豬的未來(lái)一片迷茫，對(duì)于未來(lái)的豬市，更是用賭來(lái)決定，靠運(yùn)氣來(lái)賺錢。當(dāng)一個(gè)行業(yè)以“靠運(yùn)氣”的方式運(yùn)行的時(shí)候，這個(gè)行業(yè)定是不穩(wěn)當(dāng)?shù)�。賭，從來(lái)都是有人歡喜有人憂。在當(dāng)下養(yǎng)豬業(yè)有著明顯行業(yè)周期的環(huán)境下，輸贏來(lái)來(lái)去去的，賺賠跌宕起伏，乍聽時(shí)確實(shí)是這么回事，可是轉(zhuǎn)過(guò)頭細(xì)細(xì)思考，卻又不能認(rèn)同。
豬價(jià)起伏大=成功概率低=賭博?
任何行業(yè)都有產(chǎn)出與投入比，任何行業(yè)只要存在競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)有保本與否的結(jié)果，只是風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題。但風(fēng)險(xiǎn)并不等同于賭博，只有當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)極低時(shí)，仍然孤注一擲，這才是賭博。這樣定義賭博，養(yǎng)豬明顯不是。
養(yǎng)豬并不會(huì)賭注輸光。養(yǎng)豬人最糟心的莫過(guò)于——行情不好，賠了。但結(jié)果頂多就是賠了，不會(huì)說(shuō)賠的錢超過(guò)了養(yǎng)這批豬所有的成本，除非你的豬快出欄的時(shí)候，死的異常及時(shí)。只要豬在，人在，市場(chǎng)就在，這是毫無(wú)疑問(wèn)的。
此處需要了解一些基本的市場(chǎng)知識(shí)。養(yǎng)豬的行業(yè)周期，用形象的坐標(biāo)表示就是市場(chǎng)呈現(xiàn)“W”或"M"走向，這是多年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)總結(jié)的結(jié)果。提高養(yǎng)豬成功的概率，無(wú)異于在市場(chǎng)走低的時(shí)候減少存欄，降低風(fēng)險(xiǎn);在市場(chǎng)回穩(wěn)的時(shí)候增加存欄;而關(guān)鍵點(diǎn)在于主動(dòng)關(guān)注市場(chǎng)�，F(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)是全球化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，不關(guān)注市場(chǎng)必然自取滅亡。這也就是為何眾多的養(yǎng)豬人會(huì)發(fā)出“養(yǎng)豬就像賭博”的感慨。 積極關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格信息和國(guó)家政策的發(fā)布。先說(shuō)價(jià)格，價(jià)格持續(xù)走低和價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)都是我們要注意的，當(dāng)然這里的持續(xù)又需要一定的數(shù)字來(lái)定量，一般用15天左右來(lái)定量，因?yàn)轲B(yǎng)豬行業(yè)不像股市有各種指數(shù)在支撐。如果憑經(jīng)驗(yàn)不能看出行業(yè)的拐點(diǎn)，就看國(guó)家政策。國(guó)家政策是削峰補(bǔ)谷的，一般它會(huì)在“W”“M”走向圖的最高點(diǎn)和最低點(diǎn)發(fā)出。因此，我對(duì)國(guó)家政策最形象的比喻就是——溫柔添加劑。
舉一個(gè)很形象的例子。最近國(guó)家儲(chǔ)備兩次，如若廣大養(yǎng)豬人還不知道減少存欄量!這不是自己挖坑往里跳?廣大養(yǎng)豬人應(yīng)該看到，在這個(gè)政策背后還有信號(hào)——豬肉市場(chǎng)太冷了，需要回暖，但按這個(gè)信號(hào)發(fā)出到豬肉價(jià)格走高的拐點(diǎn)，還需要一段時(shí)間，也就是說(shuō)豬肉價(jià)格還會(huì)下?lián)P一段時(shí)間，但已經(jīng)不能再減少存欄了，保持就好。反之，國(guó)家儲(chǔ)備必須要釋放出來(lái)，肯定會(huì)沖擊市場(chǎng)。這里又需要養(yǎng)豬人關(guān)注，國(guó)家到底什么時(shí)候會(huì)放出這批豬肉，放出的時(shí)候就又是一個(gè)信號(hào)——豬肉市場(chǎng)太熱了，需要降溫，但按這個(gè)信號(hào)發(fā)出到豬肉價(jià)格走低的拐點(diǎn)，還需要一段時(shí)間，也就是說(shuō)豬肉價(jià)格還會(huì)上揚(yáng)一段時(shí)間，但已經(jīng)不能再增加存欄了，保持就好。
