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粗放式的養(yǎng)殖方式對生態(tài)環(huán)境的破壞已經(jīng)不容忽視。去年開始，我市各地針對水源保護區(qū)、居民區(qū)、風景區(qū)、江河干流等重點區(qū)域進行重拳整治，全面拆除禁養(yǎng)區(qū)和污染嚴重的養(yǎng)豬場（戶）。據(jù)農(nóng)業(yè)部門提供的數(shù)據(jù)，截至目前，全市已關(guān)停、搬遷、拆除畜禽養(yǎng)殖場（戶）12896家，涉及生豬116.9萬頭，占了大頭。
整治所涉及的畜禽養(yǎng)殖戶是改造提升后執(zhí)著地走下去，還是改弦易轍、另謀新路？原來在養(yǎng)豬行業(yè)摸爬滾打的豬倌們，如今都去哪兒了？
豬舍邊總是蚊蠅亂飛、臭氣熏天、污水橫流，甚至整個村都彌漫著臭味。這是傳統(tǒng)粗放型養(yǎng)豬模式給人們留下的印象。
位于婺城區(qū)蔣堂鎮(zhèn)黃碧垅村芝麻壟山坡上的浙江福昌種畜研發(fā)有限公司卻環(huán)境優(yōu)美，綠草茵茵，第一眼很難讓人想到這是一個養(yǎng)豬基地。該公司負責人說，養(yǎng)豬戶對環(huán)保的認識也跟上來了，因為國家對養(yǎng)殖場的排放標準很嚴格，環(huán)境污染也已成為全社會共同關(guān)注的問題。正是基于這樣的認識，該公司自2011年開始引種并正式投產(chǎn)以來，經(jīng)過幾年努力已經(jīng)建成生態(tài)型現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖標準園區(qū)。
該公司總工程師周圣賢介紹，他們養(yǎng)豬基地的沼氣污水處理系統(tǒng)通過豬舍雨污分離、沼氣池厭氧發(fā)酵及氧化塘凈化，可以完全處理豬場的排泄物，實現(xiàn)養(yǎng)殖場污染物零排放。沼氣可以用來發(fā)電，用于員工生活和豬舍照明；沼液被提供給附近種植大戶，作為有機肥使用。
周圣賢說，受知識水平、投資門檻、配套設(shè)施等方面的限制，普通養(yǎng)豬戶要建設(shè)像他們這樣的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場并不容易，但這并不意味著沒有提升空間。“至少在豬舍管理上清理干糞、減少用水量和污水排放比較容易做到。”周圣賢說，他們在為養(yǎng)豬戶提供優(yōu)質(zhì)種豬的同時，也在為他們提供一些切實可行的環(huán)保方案。
據(jù)介紹，目前各縣（市、區(qū)）均已經(jīng)按照“禁養(yǎng)區(qū)全面退出、限養(yǎng)區(qū)只減不增、宜養(yǎng)區(qū)生態(tài)發(fā)展”的總體思路，完成了禁限養(yǎng)區(qū)的劃分。主管部門在調(diào)查摸底中發(fā)現(xiàn)，很多養(yǎng)殖戶長年專職從事養(yǎng)殖行業(yè)，迫切要求能夠在宜養(yǎng)區(qū)進行養(yǎng)殖。一場農(nóng)業(yè)治水轉(zhuǎn)型“千百行動”已在全市展開，農(nóng)業(yè)部門組織全系統(tǒng)干部走千村、結(jié)百對、授百課，重點就是規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染治理和生態(tài)化改造提升。
去年，在金東區(qū)源東鄉(xiāng)，轟轟烈烈的養(yǎng)殖場關(guān)停工作打亂了很多人的步調(diào)。如今，經(jīng)過一段時間考慮，不少人已經(jīng)重新邁開步伐。
胡金能是半壟村村支書，他幾年前就從養(yǎng)殖業(yè)脫身，轉(zhuǎn)移到苗木種植行業(yè)，如今已成為當?shù)氐?ldquo;桂花大王”。一些村民在他的帶動下拆除自家養(yǎng)殖場，復(fù)墾土地種起桂花，該村成了一個遠近聞名的“桂花村”。
邢村的傅培根將原來的養(yǎng)殖場空地鏟平，建起大棚，種植西紅柿和芹菜，開辦家庭農(nóng)場。他打算開啟家庭模式，全家一起種植大棚蔬菜，邊種邊學，摸索前行。
長塘徐村的養(yǎng)豬戶張永亮拆除豬舍后，去義烏上溪考察菱角種植行業(yè)。“兩畝大棚菱角比一般菱角提早兩個月收獲，一年收益可達10多萬元，如果運用泥鰍菱角混養(yǎng)技術(shù)收益將更高。”他對未來的生活信心滿滿。
該鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長范建華介紹，畜禽養(yǎng)殖場不能一關(guān)了之，整治之初，他們就制訂了轉(zhuǎn)型方案。養(yǎng)殖戶有轉(zhuǎn)型意愿的，鄉(xiāng)政府都會“扶一把”。他們不僅積極提供招聘平臺為養(yǎng)殖戶尋找新工作，還大力扶持有發(fā)展種植業(yè)意向的養(yǎng)殖戶，對有轉(zhuǎn)向果蔬大棚種植的農(nóng)戶在資金方面給予一定額度的補貼。鄉(xiāng)里還將組織各類農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，同時積極爭取申報一批山區(qū)經(jīng)濟扶持項目，幫助這些昔日的豬倌再次走上致富路。
在一些地方，豬倌們轉(zhuǎn)型的跨度更大。蘭溪市柏社鄉(xiāng)一些農(nóng)戶正在搭上電子商務(wù)的快車。“現(xiàn)在生意好的時候，一個月能賣出上百件衣服，一個人都忙不過來。”該鄉(xiāng)橋頭村的葉曉芬就是從豬倌轉(zhuǎn)型為電商的農(nóng)戶之一。今年5月，她家的豬舍被整治，“失業(yè)”的葉曉芬試著開起了淘寶網(wǎng)店“太平衣衣品牌折扣店”。由于打理精心，加上貨源質(zhì)量不錯，網(wǎng)店的生意日漸紅火。后來，她又在淘寶上注冊了“叮當折扣衣柜”等4家網(wǎng)店。在家只要動動手指就能月銷上百件衣服，這讓文化程度不高的葉曉芬感覺“比養(yǎng)豬劃算多了”。
現(xiàn)在，該鄉(xiāng)像葉曉芬一樣從農(nóng)民轉(zhuǎn)型為電商的已近30人，轉(zhuǎn)型之后的農(nóng)戶收入不僅沒有減少，反而還有所增加。
“我轉(zhuǎn)型的步子邁得還算早，但現(xiàn)在前方很光明，路卻不大好走。”章祝軍說，當年養(yǎng)豬的收益全部押在香榧林里，但缺乏后續(xù)資金，感覺騎虎難下。
章祝軍開過飲食店、種過水稻，從1991年開始養(yǎng)豬，從50多頭到2000多頭，在起起落落的生豬市場行情中折騰了20多年。后來，他從市殘聯(lián)得到信息，感覺香榧市場行情不錯，幾番考察后于2008年在塔石林場流轉(zhuǎn)了350畝山林，轉(zhuǎn)向香榧種植。豬場關(guān)停后，他更是全力以赴種植香榧。
“已經(jīng)投入400萬元，還有100多畝山林沒有栽種。”章祝軍說，現(xiàn)在資金是他的最大難題，他之前曾貸款60萬元，是用豬場抵押的，現(xiàn)在要貸款就不容易了，成本也太高。今年，香榧林要開始產(chǎn)出，他對市場不擔心，就是感覺后繼乏力。他也希望在修路、通電等問題上，有關(guān)部門能幫上他一把。
豬倌們的路到底該怎么走？對大多數(shù)養(yǎng)殖戶來說，要實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身并不容易。農(nóng)業(yè)部門在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場（戶）業(yè)主普遍存在年齡偏大、文化素質(zhì)低、接受能力弱等問題，在養(yǎng)殖場關(guān)停后，很多人對如何進行專業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)不無迷惘。
“我們考慮到源東鄉(xiāng)的實際，想引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)向大棚蔬菜種植，但很多農(nóng)民并未接受，有的還在觀望中。”范建華說，他們帶農(nóng)民到農(nóng)科院參觀考察，請專家上門輔導(dǎo)培訓(xùn)，但養(yǎng)殖戶們有很多顧慮，有的覺得種這個沒經(jīng)驗，有的投資下不了決心，有的對收益有疑慮，不少農(nóng)民為求穩(wěn)妥，把山林重新管理起來，向周邊村民學習種植果樹，有的干脆進企業(yè)打工，在金義都市新區(qū)物流、快遞企業(yè)供職的原養(yǎng)殖戶就有500多人。
