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2014年10月全國(guó)生豬平均價(jià)格為14.15元/公斤，環(huán)比上月下跌0.60元/公斤，跌幅為4.07%。同比去年10月環(huán)比下跌1.33元/公斤，跌幅為8.59%。從全國(guó)豬價(jià)來看看，10月份月初全國(guó)生豬平均最高價(jià)為14.43元/公斤，月底全國(guó)生豬平均最低價(jià)為13.78元/公斤，相差0.65元/公斤，跌幅為4.50%。
下面按照全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)來簡(jiǎn)單回顧分析一下10月份豬價(jià)走勢(shì)，主要分為三個(gè)階段，第一周、第二周和第三周、第四周：
第一周：國(guó)慶黃金周南方豬價(jià)在旅游業(yè)的帶動(dòng)下，消費(fèi)量有所回升，豬價(jià)出現(xiàn)了小幅回升，而北方豬價(jià)弱勢(shì)趨穩(wěn)，并沒有出現(xiàn)想南方豬價(jià)的直接利好因素，在此期間，整體豬價(jià)表現(xiàn)為震蕩略有上升的走勢(shì);
第二周和第三周：期間豬價(jià)主要以下調(diào)為主，南北各地豬價(jià)均有不同幅度的下調(diào)空間，北方不少地區(qū)豬價(jià)直逼“6.5”元/斤大關(guān)，南方不少地區(qū)豬價(jià)破“7”進(jìn)入“6”時(shí)代。
第四周：本周豬價(jià)主要以弱勢(shì)趨穩(wěn)為主，東北、華北地區(qū)豬價(jià)跌破“6.5”元/斤大關(guān)，河北、北京、天津均有出現(xiàn)瘦肉型生豬成交為6.3-6.4元/斤的低價(jià)現(xiàn)象，主要是因?yàn)榧�、河北地區(qū)五號(hào)病再次猖獗、腹瀉現(xiàn)象也有出現(xiàn)，養(yǎng)殖戶賣豬心理有所增強(qiáng)，而南方地區(qū)豬價(jià)表現(xiàn)為弱勢(shì)趨穩(wěn)的現(xiàn)象，本周南方地區(qū)豬價(jià)破7的地區(qū)區(qū)域有所增多。
隨著月底豬價(jià)突破到一個(gè)新的底線，月底時(shí)出欄量增加，這讓我們對(duì)11月份豬價(jià)充滿了幾分遐想，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖戶比較關(guān)心的問題進(jìn)行解讀分析：
1、11月份生豬價(jià)格將如何走勢(shì)?11月份已經(jīng)處于深秋，南北方天氣溫度均有所下調(diào)，但還并未在豬肉消費(fèi)量層面完全顯現(xiàn)出來，將豬肉消費(fèi)潛力完全激發(fā)仍需要天氣溫度的下降這一外界因素推動(dòng)，從目前屠宰場(chǎng)屠宰量表現(xiàn)來看，北方屠宰場(chǎng)屠宰量略有所好轉(zhuǎn)，而南方屠宰場(chǎng)屠宰量卻相對(duì)持穩(wěn)，豬價(jià)率先出現(xiàn)的地方將會(huì)是北方市場(chǎng)，南方市場(chǎng)稍微有所滯后。個(gè)人認(rèn)為在11月中下旬豬價(jià)利好因素將逐步顯現(xiàn)推動(dòng)豬價(jià)回暖。
2、年前豬價(jià)如何走勢(shì)：縱觀全年余下的兩個(gè)月時(shí)間，從前10個(gè)月的消費(fèi)水準(zhǔn)和屠宰量來看，目前屠宰企業(yè)庫(kù)存量頗豐，不少屠宰企業(yè)今年屠宰利益低下甚至虧損，主要受制于庫(kù)存積壓、資產(chǎn)無法得以變現(xiàn)的緣故。這種現(xiàn)象與去年有些類似，且壓欄現(xiàn)象也與去年有所類似，年前等價(jià)賣豬的養(yǎng)殖戶依然比比皆是，但今年有所不同的是今年的豬源較去年同期相比要少，但同期消費(fèi)水平相比也叫去年要低，由此來看，今年年前豬價(jià)出現(xiàn)去年那種大滑坡的走勢(shì)可能性比較大。
3、此時(shí)抄底?我們先來看一下目前的仔豬市場(chǎng)行情，南方地區(qū)大豬場(chǎng)斷奶仔豬在240元/頭左右，30斤仔豬在340-370元/頭，北方大豬場(chǎng)斷奶在160元/頭。散戶仔豬價(jià)格已經(jīng)非常便宜，北方養(yǎng)殖戶有淘到80元/頭瘦肉型斷奶仔豬，而南方40斤仔豬也有200元/頭的現(xiàn)象出現(xiàn)，這些現(xiàn)象均說明仔豬市場(chǎng)亂象四起，且到了一個(gè)新的低谷，不少養(yǎng)殖戶目前開始已經(jīng)按耐不住自己那顆蠢蠢欲動(dòng)的心，在這里我只想奉勸補(bǔ)欄因人而異、量力而為。為什么要這么說，從與養(yǎng)殖戶的交流中，按照今年生豬成活率、肉料比、出欄體重來推算，東北地區(qū)、華北地區(qū)養(yǎng)殖戶計(jì)算得知保本價(jià)格在5.7-5.8元/斤，而南方地區(qū)養(yǎng)殖戶計(jì)算保本價(jià)格在6.3-6.5元/斤。出欄生豬能否盈利將很大程度上取決于出欄時(shí)的生豬價(jià)格，此時(shí)補(bǔ)欄還將受到資金的限制，目前這些養(yǎng)殖戶基本都是有豬存欄，資金基本都不寬裕。所以此時(shí)補(bǔ)欄請(qǐng)養(yǎng)殖戶自我因人而異。
