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每一輪出現(xiàn)更猛烈的上漲和暴跌。
中國(guó)每年究竟有多少生豬出欄，有多少母豬存欄，行業(yè)內(nèi)人士一直都有爭(zhēng)議，這讓養(yǎng)豬充滿了不確定性，蒙上了不少“賭”的色彩。在這樣的背景下，摸索前進(jìn)、步步為營(yíng)的策略可能對(duì)新進(jìn)入者和整個(gè)生豬養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定來(lái)說(shuō)都是好事。
2008年6月，中糧集團(tuán)以大約6300萬(wàn)美元的代價(jià)獲得了史密斯菲爾德700萬(wàn)股即4.95%的股票；2010年初，中糧又以1.94億元的代價(jià)將史密斯菲爾德和亞太國(guó)際集團(tuán)合資的企業(yè)Maverick食品有限公司收入囊中，這家公司在熱狗、培根、中式肉制品等領(lǐng)域已經(jīng)積累了多年經(jīng)驗(yàn)。
從上游養(yǎng)豬到下游的肉制品加工，中糧介入養(yǎng)豬業(yè)的程度越來(lái)越深，而背靠史密斯菲爾德這樣的跨國(guó)“老法師”，中糧的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)小很多。
但是中糧養(yǎng)豬搞全產(chǎn)業(yè)鏈的模式仍然存在不確定性。中糧的糧食加工業(yè)務(wù)可以提供生豬飼料所需要的豆粕和玉米加工產(chǎn)品，中糧又有自己的養(yǎng)豬場(chǎng)和肉制品加工廠，擁有“家佳康”這樣的肉類自主品牌，銷售渠道由于有糧油產(chǎn)品打前站，大量鋪貨也可以得到各級(jí)經(jīng)銷商的支持，可以說(shuō)得上萬(wàn)事俱備；但是中糧畢竟沒(méi)有辦法通吃整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)法主導(dǎo)最上游的大豆、玉米價(jià)格變化，終端消費(fèi)者的喜好也瞬息萬(wàn)變，這兩端中任何一端發(fā)生變化，中糧如果沒(méi)有及時(shí)應(yīng)對(duì)，由于產(chǎn)業(yè)鏈龐大體量造成的乘數(shù)效應(yīng)，造成的損失規(guī)模也將比一般企業(yè)大得多。
