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黃金在高價(jià)位不斷震蕩，股市持續(xù)低迷，房產(chǎn)也炒不起來(lái)了，現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始尋找新的投資渠道。記者了解到，繼紅酒、藝術(shù)品之后，南京現(xiàn)在有人興起高檔綠色豬肉這一“另類(lèi)投資”。
在南京的瑞金路和黑龍江路，近日首次出現(xiàn)了高檔綠色豬肉專(zhuān)賣(mài)店。和普通豬肉專(zhuān)柜相比，這里的肉價(jià)格明顯高出不少，不同的品種價(jià)格從每斤20元-49元不等。“金鑼、雙匯等品牌肉比普通肉價(jià)格要高30%，而我們的豬肉要比這些品牌肉還高出一倍。”據(jù)店主介紹，他們的豬肉全部從江西綠色食品生豬養(yǎng)殖基地空運(yùn)而來(lái)。該基地5公里范圍內(nèi)沒(méi)有工業(yè)廢氣，水源必須是深井水或山泉水，飼料中不添加任何抗生素、生長(zhǎng)激素，豬生病了都只用中藥治療。
“目前高檔的綠色豬肉在南京市場(chǎng)尚屬空白。我們主要面對(duì)的客戶(hù)群也是高端客戶(hù)，以及一些機(jī)構(gòu)食堂。”據(jù)介紹，開(kāi)一個(gè)高檔綠色豬肉專(zhuān)賣(mài)店，從租店面到購(gòu)買(mǎi)店里的冷凍設(shè)備、收銀設(shè)備，繳納質(zhì)保金等，前期需投入10多萬(wàn)元。“我們?nèi)ド钲�、北京、南昌做過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，做得好的話(huà)，一天銷(xiāo)量能達(dá)到3頭豬，營(yíng)業(yè)額能達(dá)到萬(wàn)元左右。”
按15%左右的毛利率計(jì)算，一年左右可以收回成本。
