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濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹，目前濟(jì)南市通過“三品”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品共有650余個，其中無公害產(chǎn)品396個，綠色產(chǎn)品120余個，有機(jī)食品100余個，但尚無一家企業(yè)生產(chǎn)的豬肉通過綠色認(rèn)證。有兩家企業(yè)通過了有機(jī)認(rèn)證，分別為濟(jì)南市綠源種豬繁育有限公司生產(chǎn)的豬肉和濟(jì)陽縣綠源新食品有限公司生產(chǎn)的徒河黑豬肉。
到底什么樣的豬肉才是綠色豬肉？記者獲悉，綠色豬肉是農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證中的一種，其標(biāo)準(zhǔn)和價格介于無公害與有機(jī)豬肉之間。
11日，歷山路一家大型超市，正在買肉的市民馬女士說，她從來沒聽說過“綠色豬肉”。一些上了年紀(jì)的市民更是連稱“搞不懂”。
濟(jì)南市畜牧獸醫(yī)和農(nóng)業(yè)部門相關(guān)人士介紹，按品質(zhì)和價格從低到高，豬肉依次分為普通豬肉、無公害豬肉、綠色豬肉和有機(jī)豬肉四類。后三類要經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，獲得認(rèn)證證書并使用相關(guān)標(biāo)志。
無公害豬肉在生產(chǎn)養(yǎng)殖中允許使用無殘留或殘留量低且對人體無害的生物制劑、飼料藥物添加劑等，有機(jī)豬肉產(chǎn)品絕對禁止使用獸藥、激素等人工合成物質(zhì)。
綠色豬肉處在上述二者之間，分為A級和AA級，A級允許使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級綠色豬肉標(biāo)準(zhǔn)較高，等同于有機(jī)豬肉。目前無公害豬肉的認(rèn)證主管部門為畜牧獸醫(yī)局，綠色和有機(jī)豬肉的認(rèn)證部門為農(nóng)業(yè)局。
濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局相關(guān)人士介紹，目前濟(jì)南市通過“三品”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品共有650余個，其中無公害產(chǎn)品396個，綠色產(chǎn)品120余個，有機(jī)食品100余個，但尚無 一家企業(yè)生產(chǎn)的豬肉通過綠色認(rèn)證。不過有兩家企業(yè)通過了有機(jī)認(rèn)證，分別為濟(jì)南市綠源種豬繁育有限公司生產(chǎn)的豬肉和濟(jì)陽縣綠源新食品有限公司生產(chǎn)的徒河黑豬肉。
