豬愉快 肉才好吃
原來的4層樓房已經(jīng)不用了,改成了面粉原料倉庫。3年前,汪興平新建了豬舍,公豬、母豬、育肥豬,分開住。公豬的居住面積最大,幾乎于單間;母豬最小,一欄一頭,怕的是它們搶食和互相打架,造成死胎。肥豬都住一起,豬舍夏天有水冷系統(tǒng),冬天有烤燈加熱。
“養(yǎng)豬的人又苦又累,賣豬的人沒有地位,吃肉的人提心吊膽。要讓豬有尊嚴(yán),人才會有尊嚴(yán)。”這是網(wǎng)易CEO丁磊養(yǎng)豬的口號和目標(biāo)。汪興平也這樣想:豬愉快,肉才好吃。
這一點是經(jīng)荷蘭科學(xué)家驗證過的。汪興平說,豬也是有感情的動物,你對它好,它自然會對你好。這點在昨天下午得到驗證,只要他走進豬舍,那些豬仔不怕不逃,全都圍著他,褲子鞋子一頓亂拱。他喜歡干這個,從小跟著母親等著給家里的母豬接生,一熬就是一宿。汪興平站在豬群中間,那種發(fā)自內(nèi)心的笑容,讓人印象深刻。
豬圈沒臭味 豬舍外種花
踩過消毒池,穿過噴霧消毒間,方能進入豬舍。去之前他就告訴記者:我的豬圈沒臭味。到了一看,他的豬一個個活潑干凈,豬圈果然沒臭味。豬舍外面還種滿了銀杏樹和玫瑰花,花開時節(jié),四處飄香。
2年前,汪興平引進了一種“發(fā)酵床”技術(shù),豬舍里鋪半米左右厚的秸稈、鋸末等,加進去微生物菌種。豬糞豬尿都在上面,也不清理,但不會有臭味。豬糞豬尿經(jīng)過微生物發(fā)酵,加上豬的本性會拱來拱去攪拌均勻,充分分解轉(zhuǎn)化。
之所以這樣搞,是血的教訓(xùn)換來的。
2006年,因為有豬感染口蹄疫,豬場4827頭大小豬,全部撲殺深埋了。那一次就損失了幾百萬。轉(zhuǎn)年生豬行情大漲,如果不出疫病,那一年,他就能賺千萬。汪興平說得呲牙咧嘴,旁人聽得驚心動魄。
真的好東西 貴一點也有人買
現(xiàn)在汪興平還在山腰上新建豬舍,把這技術(shù)教給周圍的村民,出租豬舍,豬崽、飼料都由他的豬場提供。“我只是讓他們把打麻將的時間用來養(yǎng)豬而已。”汪興平說,到2013年,他計劃每年出欄6萬頭生豬,到那時候,他會有自己的豬肉品牌。他覺得人們的消費觀念變了,由吃飽,到吃好,真的好東西,每斤貴個一兩塊,也有人買。“你別小看這一塊錢,6萬頭,這個數(shù)字也挺可觀。”汪興平說,他預(yù)計那時候的銷售收入會有2個億。