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“越南爆發(fā)口蹄疫，周邊地區(qū)的豬肉緊缺。這次我們組織了社員養(yǎng)殖的180頭生豬，遠(yuǎn)銷廣西，每公斤毛豬售價(jià)達(dá)21元。”7月24日，剛從廣西賣豬回來的宜賓縣古柏鄉(xiāng)生源生豬專業(yè)合作社的社員王成寬樂哈哈地說道。
據(jù)了解，古柏鄉(xiāng)生源生豬專業(yè)合作社，組織宜賓的生豬遠(yuǎn)銷北京、陜西、山東、河南、廣西、云南、貴州等地，去年以來，外銷近16萬頭，產(chǎn)值達(dá)2.88億元，平均每月上萬頭。
宜賓生豬專業(yè)合作社的異軍突起，憑借“產(chǎn)銷一體、保本返利、抱團(tuán)競爭、擔(dān)保貼息”等一系列機(jī)制創(chuàng)新，已成為“川豬”出川的“新引擎”。
產(chǎn)銷一體，延伸“產(chǎn)業(yè)鏈”
古柏鄉(xiāng)是川滇邊界一個只有2萬余人的小山鄉(xiāng)。生豬養(yǎng)殖年出欄達(dá)7.5萬頭，實(shí)現(xiàn) “人平近三頭豬”。從2002年6月由11戶生豬養(yǎng)殖戶組成生豬協(xié)會，到2010年11月組建古柏鄉(xiāng)生源生豬專業(yè)合作社，發(fā)展社員1031戶，覆蓋古柏全鄉(xiāng)，并帶動貴州及鄰近縣鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶5019戶。
近年來，生豬價(jià)格從“腰斬一半”到“跳空翻番”，出現(xiàn)罕見的“過山車”行情。古柏人認(rèn)識到，只有實(shí)行產(chǎn)銷一體化，延伸“產(chǎn)業(yè)鏈”，才能在一定程度上規(guī)避農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。為此，合作社通過統(tǒng)一品種、飼料、防疫、監(jiān)管、培訓(xùn)、銷售、貸款貼息、生豬保險(xiǎn)（即“八個統(tǒng)一”），實(shí)現(xiàn)規(guī)范化生產(chǎn)，為會員提供產(chǎn)、供、銷、加一條龍服務(wù)，帶動養(yǎng)豬業(yè)由“小規(guī)模、大群體”向“大規(guī)模、大群體”和專業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，使古柏鄉(xiāng)的生豬養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
古柏鄉(xiāng)生源生豬專業(yè)合作社理事長伍永久說，抱團(tuán)闖市場，反映要靈敏、精準(zhǔn)、到位。這幾年他們建立了專門的銷售網(wǎng)絡(luò)，對市場信息及時分析。在去年上半年生豬價(jià)格低迷的時候，他們預(yù)計(jì)到今年行情看漲，鼓勵社員及時補(bǔ)欄。“過去，山村農(nóng)民到縣城的機(jī)會都很少，現(xiàn)在生豬也銷往天南地北。”古柏鄉(xiāng)畜牧站站長楊德華說，他們的技術(shù)培訓(xùn)4000多人次，把生豬免疫、消毒、無害化處理落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。
2011年1-6月，合作社社員出欄生豬3.3萬頭，銷售收入達(dá)5000多萬元，社員戶均養(yǎng)豬產(chǎn)值5萬元，獲利上萬元。
保本返利，增強(qiáng)“凝聚力”
古柏鄉(xiāng)的實(shí)踐證明，從生豬協(xié)會到生豬專業(yè)合作社，有量的積累，也有質(zhì)的飛躍。過去協(xié)會是“空殼”、缺乏 “實(shí)體”、“載體”，在這個轉(zhuǎn)化過程中，古柏鄉(xiāng)做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)，走了三步“好棋”。
一是提升生豬品質(zhì)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提高市場競爭力。2007年宜賓縣獲得了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。并從2009年開始，合作社共計(jì)投資300余萬元，現(xiàn)已建成設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)5.1萬平方米，提升合作社生豬良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化水平。
二是推行“龍頭企業(yè)+專合組織+適度規(guī)模養(yǎng)殖戶”模式。與雙匯、金鑼、雨潤、高金等龍頭企業(yè)保持合作關(guān)系。
三是建立了年產(chǎn)5000噸配混合飼料的正源飼料廠，突破了養(yǎng)殖瓶頸。提供給社員的飼料每公斤比市場價(jià)低0.3元，每頭豬節(jié)約飼料成本75元。對養(yǎng)殖積極性高但經(jīng)濟(jì)條件困難的社員，飼料廠提供飼料賒銷，賣豬時再繳飼料款。還可代社員加工玉米等飼料。
