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外地來(lái)的生豬屠宰前是如何檢測(cè)的？病死豬如何處理？如果市民對(duì)這些問(wèn)題有疑問(wèn)，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)尋找答案。昨天，浙江省寧波市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控公示系統(tǒng)正式開(kāi)通，今后市民可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控生豬、菜牛屠宰的全過(guò)程。
昨天，記者登錄寧波市菜籃子網(wǎng)站(www.nbclz.gov.cn)，進(jìn)入寧波市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控公示系統(tǒng)，可以看到7家生豬中心屠宰場(chǎng)和1家菜牛屠宰場(chǎng)的實(shí)時(shí)監(jiān)控視頻觀(guān)看窗口，其中有2家生豬屠宰場(chǎng)的視頻向公眾開(kāi)放。據(jù)了解，下一步所有8家屠宰場(chǎng)的直播內(nèi)容都會(huì)逐步全部開(kāi)放。
記者點(diǎn)擊開(kāi)北侖中心屠宰場(chǎng)的實(shí)時(shí)視頻，只見(jiàn)有包括卸豬處、豬倉(cāng)庫(kù)、待宰間、熱燙毛、屠宰車(chē)間、豬肉批發(fā)處等13個(gè)場(chǎng)景可供選擇，每一個(gè)操作過(guò)程的實(shí)時(shí)畫(huà)面都能看得到。打開(kāi)屠宰車(chē)間的畫(huà)面，只見(jiàn)一頭頭生豬宰殺后進(jìn)入了流水線(xiàn)，又經(jīng)過(guò)去毛、開(kāi)膛、分割等步驟，被劈成一大片一大片的白條肉，其間有幾個(gè)工作人員在操作，如何操作過(guò)程都能看得一清二楚。
