經(jīng)常出沒垃圾場覓食的“垃圾豬”
記者偽裝成“肉販”暗訪后發(fā)現(xiàn),這些“垃圾豬”大量食用含磷餐廚廢棄物及洗滌劑。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,喂養(yǎng)環(huán)節(jié)上最有可能會污染到豬肉,進而轉(zhuǎn)化為磷光細(xì)菌,引起豬肉發(fā)光。
“垃圾豬場”惡臭逼人蒼蠅亂飛
如果沒有報料人親自引路,記者無論如何也想不到,在雨花區(qū)黎托鄉(xiāng)東側(cè),被一片密林包圍的“盆地”中,竟藏著這樣一個村落式的“垃圾豬場”。2月27日下午3時,經(jīng)過半個小時的“翻山越嶺”,記者站到一山丘上才看清了這個“垃圾豬養(yǎng)殖場”的全貌。
方圓數(shù)百米的養(yǎng)殖場,橫七豎八搭建的一排排豬圈顯得擁擠、雜亂。幾排長約50米的豬圈由水泥和石棉瓦等構(gòu)建。養(yǎng)殖場里污水橫流,蔓延開來的惡臭令百米外的記者感到窒息。觀察近一個小時后初步判斷,養(yǎng)殖場里有7家養(yǎng)豬戶,豬圈有五六十個,泔水垃圾豬近400頭。
泔水桶里發(fā)現(xiàn)洗潔精瓶子
為了不招致養(yǎng)豬人的懷疑,本報記者假扮成“肉販”,以收購豬肉為由接近他們。映入眼簾的情景讓人觸目驚心:養(yǎng)殖場中遍布霉變腐爛的果皮菜葉,每走一步,身上便會撞到嗡嗡亂飛的蒼蠅。中央一口人工水井旁停放著一輛用來拉泔水的農(nóng)用三輪車,兩名婦女正從三輪車上抬下一個裝滿泔水的塑料桶。
“里面怎么還有個洗潔精的瓶子咯?”一個泔水桶引起了記者的注意。“這是飯店里面收來的,可能他們洗完碗,就順手丟在里面了。”一養(yǎng)豬男子告訴記者,“豬這東西不怕臟,餿的、霉的、臭的,它都能吃,用泔水養(yǎng)豬上膘快。”
記者看到,泔水里面夾雜著很多餐巾紙、辣椒,甚至洗滌劑袋子。“這豬也能吃辣的?”記者問。男子聽后,倒抱怨起來:“有這吃就不錯了,現(xiàn)在養(yǎng)豬的多,到飯店拉一個月的泔水還得給飯店一百塊錢,不像前幾年,飯店還倒貼‘清理費’。”“泔水這么臟,不怕豬吃了得病?”一位養(yǎng)豬人說:“以前發(fā)生過豬莫名其妙死了的事,不過屠宰戶不計較,好歹也能賣回個本錢。”
權(quán)威解讀
衛(wèi)生監(jiān)督所:泔水豬含磷肯定超標(biāo)
長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,泔水及垃圾中含有的病菌多達139種,這些病菌很容易進入豬體。另外,垃圾堆中的餐廚廢棄物及洗滌劑含有磷、鉛、汞等重金屬以及有機化合物,用這些東西喂豬后,有害物質(zhì)會蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里。
“用這種泔水喂出來的豬,含有磷、鉛、汞等重金屬肯定超標(biāo)。人食用了這樣的豬肉達到一定程度后,就會導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降,引發(fā)疾病。”該位負(fù)責(zé)人還提醒市民,遇到便宜豬肉要提防。
關(guān)注
業(yè)內(nèi)人士:喂養(yǎng)污染可能造成發(fā)光豬肉
本報連續(xù)報道“發(fā)光豬肉”后,引起了社會的高度關(guān)注。近日,湖南昌業(yè)科技、湖南省飼料辦等舉行了第二屆科技年會,其中湖南省飼料辦、長沙市飼料辦、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院、農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了本次會議。
兩天會議中,業(yè)內(nèi)人士專門針對“發(fā)光豬肉”一事作了專題報告,他們指出,“喂養(yǎng)環(huán)節(jié)上最有可能會污染到豬肉,進而轉(zhuǎn)化為磷光細(xì)菌,引起豬肉發(fā)光,作為企業(yè)和相關(guān)部門,有責(zé)任和義務(wù),從源頭上拒絕‘發(fā)光豬肉’。”■