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錦州日報(bào)訊，自去年初開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉專項(xiàng)整治行動(dòng)以來，我市定點(diǎn)屠宰辦共計(jì)檢查市場400多個(gè)次，檢查經(jīng)營業(yè)者3500戶次，警告300人次，出動(dòng)執(zhí)法人員1.7萬人次，查處違法案件23起，查處病害豬肉、注水豬肉1500公斤，銷毀病害豬肉300多公斤，查處私屠濫宰點(diǎn)6個(gè)，違規(guī)生豬屠宰分割廠5個(gè)，共處罰金15萬余元。做到了嚴(yán)格執(zhí)法、依法查處、嚴(yán)厲打擊，私屠濫宰現(xiàn)象基本杜絕，生豬定點(diǎn)屠宰場管理服務(wù)質(zhì)量明顯提高，合格豬肉實(shí)現(xiàn)城區(qū)全覆蓋，肉制品消費(fèi)安全得到切實(shí)保證，專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。
市定點(diǎn)屠宰辦協(xié)同動(dòng)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和公安等執(zhí)法部門，依據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，不斷加大對定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、違規(guī)銷售豬肉等現(xiàn)象。特別是對私屠濫宰和制售病害豬肉、注水豬肉、劣質(zhì)豬肉的黑窩點(diǎn)、不法企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式全面排查，重點(diǎn)是加大對高發(fā)時(shí)段和地域以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰村(戶)的整治力度，嚴(yán)肅查處私屠濫宰行為，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰場，落實(shí)好屠宰操作、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)和無害化處理制度，實(shí)現(xiàn)病害豬肉無害化處理率100%，出廠肉品檢驗(yàn)合格率100%。另外，通過進(jìn)一步加大對外埠生豬產(chǎn)品的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)“兩證兩章”制度，并對銷售環(huán)節(jié)未掛牌經(jīng)營行為進(jìn)行依法查處，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)、放心消費(fèi)。
