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本報訊，近日有讀者向本報報料稱，繼冰塘、冷水坑后，惠城區(qū)龍豐街道共聯(lián)村的私宰肉生意也越來越紅火，銷量節(jié)節(jié)上升。記者昨日現(xiàn)場采訪發(fā)現(xiàn)，共聯(lián)市場已有9家私宰肉檔，每日的私宰量約有20頭。市肉類協(xié)會有關負責人稱，如果任其發(fā)展，共聯(lián)村或成新的大型私宰窩點。
肉販：自家殺的健康豬不用證明
惠城區(qū)龍豐街道共聯(lián)村地處惠州市火車西站附近的城鄉(xiāng)結(jié)合部，昨日上午7時，記者趕到現(xiàn)場，沿小路走進市場時，記者留意到市場外有五家肉檔，市場內(nèi)則有4家肉檔。當時正是賣早菜時間，部分肉檔前，賣家們正忙著將分割好的大塊豬肉放入黑色塑料袋。記者隨機在幾家肉檔問了價，上肉價格在每斤8元左右、排骨的價格為每斤13元左右，比市區(qū)的價格每斤便宜一至兩元。經(jīng)記者仔細觀察，共聯(lián)市場上出售的豬肉，基本都未加蓋正規(guī)檢疫的驗訖印章。
在一個肉檔前，記者問肉販肉是自己殺的還是定點屠宰的。肉販說：“這是自家殺的家豬”。當問到為何肉上沒有加蓋動物產(chǎn)品檢疫合格證明章時，肉販表示，這些肉都是自家殺的，“殺的都是健康豬，不需要什么證明！”
統(tǒng)計：每日屠宰量20頭左右
在共聯(lián)市場外，記者看到一名中年男子剛從市場買肉出來，接受記者咨詢時，中年男子稱自己是來自小新村的肉販，經(jīng)常來采購自己攤檔上缺少的品種回去賣，每次購買量在二三十斤不等。
而報料人稱，目前共聯(lián)市場的私宰肉不僅賣給周邊的居民，還有來自下角、龍豐、上排、小新村等地肉販前來采購，有的私宰肉則直接送往市區(qū)的酒樓食堂。
記者從當?shù)鼐用裉帿@悉，目前這9家檔口每家每日平均屠宰兩至3頭豬，這樣算來每日的私宰量在20頭左右。
來源：多來自附近散養(yǎng)點
那么共聯(lián)村的私宰肉是從哪里來的？報料人告知，多來自黃洞村小組散布的小養(yǎng)豬場。記者昨日離開共聯(lián)市場后，沿著小路來到黃洞村小組，一路上不時看到路邊有用簡易棚搭起的豬舍，多數(shù)豬舍上午時間大門緊閉，從部分豬舍門縫中能看到內(nèi)有用來殺豬的大鍋。當?shù)鼐用癖硎�，每天凌晨三四點鐘，肉販多會在這里將豬殺好，再運往共聯(lián)市場銷售。
部門說法
多次整治遭遇阻撓
據(jù)惠城區(qū)的生豬屠宰部門介紹，他們曾經(jīng)對共聯(lián)市場的私宰肉進行過整治，但受到私宰人員的強力阻撓，管理部門一直無法正常監(jiān)管，最后共聯(lián)村的私宰之風日漸泛濫。記者昨日從惠州市肉聯(lián)廠了解到，目前共聯(lián)市場每天只有一名肉販從肉聯(lián)廠訂購半頭豬，而以前共聯(lián)村的訂購量最多曾達到8頭。
