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惠城區(qū)發(fā)現(xiàn)私宰豬肉,明天供應20頭

2010-03-04 00:00:00來源:南方都市報作者:陳偉斌瀏覽:次 分享:
  

豬肉檔口內(nèi)擺滿了私宰肉

  本報訊,近日有讀者向本報報料稱,繼冰塘、冷水坑后,惠城區(qū)龍豐街道共聯(lián)村的私宰肉生意也越來越紅火,銷量節(jié)節(jié)上升。記者昨日現(xiàn)場采訪發(fā)現(xiàn),共聯(lián)市場已有9家私宰肉檔,每日的私宰量約有20頭。市肉類協(xié)會有關負責人稱,如果任其發(fā)展,共聯(lián)村或成新的大型私宰窩點。

肉販:自家殺的健康豬不用證明

  惠城區(qū)龍豐街道共聯(lián)村地處惠州市火車西站附近的城鄉(xiāng)結(jié)合部,昨日上午7時,記者趕到現(xiàn)場,沿小路走進市場時,記者留意到市場外有五家肉檔,市場內(nèi)則有4家肉檔。當時正是賣早菜時間,部分肉檔前,賣家們正忙著將分割好的大塊豬肉放入黑色塑料袋。記者隨機在幾家肉檔問了價,上肉價格在每斤8元左右、排骨的價格為每斤13元左右,比市區(qū)的價格每斤便宜一至兩元。經(jīng)記者仔細觀察,共聯(lián)市場上出售的豬肉,基本都未加蓋正規(guī)檢疫的驗訖印章。

  在一個肉檔前,記者問肉販肉是自己殺的還是定點屠宰的。肉販說:“這是自家殺的家豬”。當問到為何肉上沒有加蓋動物產(chǎn)品檢疫合格證明章時,肉販表示,這些肉都是自家殺的,“殺的都是健康豬,不需要什么證明!”

統(tǒng)計:每日屠宰量20頭左右

  在共聯(lián)市場外,記者看到一名中年男子剛從市場買肉出來,接受記者咨詢時,中年男子稱自己是來自小新村的肉販,經(jīng)常來采購自己攤檔上缺少的品種回去賣,每次購買量在二三十斤不等。

  而報料人稱,目前共聯(lián)市場的私宰肉不僅賣給周邊的居民,還有來自下角、龍豐、上排、小新村等地肉販前來采購,有的私宰肉則直接送往市區(qū)的酒樓食堂。

  記者從當?shù)鼐用裉帿@悉,目前這9家檔口每家每日平均屠宰兩至3頭豬,這樣算來每日的私宰量在20頭左右。

來源:多來自附近散養(yǎng)點

  那么共聯(lián)村的私宰肉是從哪里來的?報料人告知,多來自黃洞村小組散布的小養(yǎng)豬場。記者昨日離開共聯(lián)市場后,沿著小路來到黃洞村小組,一路上不時看到路邊有用簡易棚搭起的豬舍,多數(shù)豬舍上午時間大門緊閉,從部分豬舍門縫中能看到內(nèi)有用來殺豬的大鍋。當?shù)鼐用癖硎,每天凌晨三四點鐘,肉販多會在這里將豬殺好,再運往共聯(lián)市場銷售。

部門說法
多次整治遭遇阻撓

  據(jù)惠城區(qū)的生豬屠宰部門介紹,他們曾經(jīng)對共聯(lián)市場的私宰肉進行過整治,但受到私宰人員的強力阻撓,管理部門一直無法正常監(jiān)管,最后共聯(lián)村的私宰之風日漸泛濫。記者昨日從惠州市肉聯(lián)廠了解到,目前共聯(lián)市場每天只有一名肉販從肉聯(lián)廠訂購半頭豬,而以前共聯(lián)村的訂購量最多曾達到8頭。


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