 |
 |
2月28日，廣州天河區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所負(fù)責(zé)人稱，在2月24日以來的生豬屠宰過程中，已采取對(duì)每頭豬進(jìn)行100%瘦肉精檢測。但相關(guān)部門人士卻質(zhì)疑：如果由區(qū)一級(jí)動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)長年承擔(dān)頭頭（豬）都檢的任務(wù)，似乎不太可能。以3萬-4萬元/天的檢測費(fèi)計(jì)算，也將是一筆巨大的開支，長期如何支撐？
對(duì)此，市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)人士建議，應(yīng)當(dāng)由企業(yè)建立起自檢制度。而一些生豬交易、屠宰企業(yè)則普遍反映：自身一無檢疫能力，二無檢測資金，似乎也承擔(dān)不起。那么，對(duì)生豬藥殘進(jìn)行檢疫監(jiān)督的巨額開支，究竟該由誰來埋單呢？
防疫部門和企業(yè)都在喊“差錢”，以每天3萬-4萬元的檢測費(fèi)用來看，在廣州這樣的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，理應(yīng)還沒到喊“差錢”的程度。如果說防疫部門只有財(cái)政撥款，喊“差錢”還情有可原，那么企業(yè)喊“差錢”，則更多的恐怕是出于自身利益考量，無非是想向政府伸手要檢測補(bǔ)貼，實(shí)屬短視。
市場經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)，也是“道德經(jīng)濟(jì)”，誠信不欺詐是交易的原則之一，如果這個(gè)原則被打破，“誠信成本”就會(huì)增加，但這個(gè)增加的成本卻是節(jié)省不得的，瘦肉精的檢測關(guān)系到消費(fèi)者的健康，100%的檢測才可能換回消費(fèi)者的信心，從這個(gè)角度來看，企業(yè)不過是在為過去“誠信”的缺失還賬。這原本是企業(yè)應(yīng)該付出的，如果實(shí)在因?yàn)闄z測能力有限，不妨向檢疫部門繳納費(fèi)用委托檢測。
從經(jīng)濟(jì)角度看，生豬100%檢測看起來是每天多支出了3萬-4萬元的檢測成本，但這個(gè)成本的付出是會(huì)有收益的，如果不檢測，消費(fèi)者不敢消費(fèi)豬肉，一些企業(yè)效益反而會(huì)降低，如果堅(jiān)持100%檢測，豬肉的消費(fèi)量將會(huì)大增，這對(duì)企業(yè)來說，顯然是有利的。
企業(yè)心痛目前的3萬-4萬元的費(fèi)用，但這個(gè)成本對(duì)于穩(wěn)定市場是必須和有利的，從長遠(yuǎn)來看，也是收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于支出。
因此，企業(yè)不應(yīng)該排斥100%生豬檢測，甚至應(yīng)該主動(dòng)承擔(dān)一部分檢測費(fèi)用。沒有100%的生豬檢測托底，消費(fèi)者的信心難以重建，企業(yè)不管再怎么困難，都不應(yīng)該放棄“社會(huì)責(zé)任”，都不應(yīng)該無視消費(fèi)者的權(quán)益，這是企業(yè)生存的底線和原本就應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任。
