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劉運(yùn)翔是東麗區(qū)的一位農(nóng)民，也是一位養(yǎng)豬戶。對(duì)劉運(yùn)翔來(lái)說(shuō)，去年10月是他再開心不過(guò)的日子了，因?yàn)槟菚r(shí)養(yǎng)一頭豬能賺600多元錢。他的養(yǎng)豬場(chǎng)有2500頭豬，算起來(lái)一年能掙150萬(wàn)元，即使除去成本等費(fèi)用，一年凈賺100萬(wàn)絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。然而好景不長(zhǎng)，正當(dāng)他盤算這筆美賬的時(shí)候，高價(jià)出售生豬的日子卻一去不復(fù)返。
生豬量銳減肉價(jià)飛漲
養(yǎng)豬戶年入幾十萬(wàn)
去年年初至10月，我國(guó)南方部分城市出現(xiàn)豬高熱�。ㄘi繁殖性障礙病），豬的產(chǎn)仔數(shù)、成活數(shù)不斷降低，死亡率逐步提高，一時(shí)間社會(huì)存欄量銳減。豬存欄量減少直接后果是導(dǎo)致去年10月肉價(jià)飛快上漲，升至17―18元左右/斤。那時(shí)候每頭豬的飼養(yǎng)成本為5元/斤，一頭出欄時(shí)達(dá)到200斤的豬成本就是1000元，出售時(shí)價(jià)格可以高達(dá)1600多元。對(duì)劉運(yùn)翔來(lái)說(shuō)，2500頭豬就能為他帶來(lái)150萬(wàn)元的收入。這種好日子劉運(yùn)翔只享受了半年。也就是說(shuō)，按時(shí)間折算，他所想象的150萬(wàn)元只到手一半。
政策效應(yīng)顯現(xiàn)
肉價(jià)直線下跌
在劉運(yùn)翔享受高價(jià)豬肉帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)時(shí)，國(guó)家控制肉價(jià)上漲的政策也相應(yīng)出臺(tái)：對(duì)一些養(yǎng)豬大縣、養(yǎng)豬大場(chǎng)進(jìn)行包括貸款貼息等在內(nèi)的資金支持；鼓勵(lì)養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖能繁母豬（可以生產(chǎn)豬仔的母豬），加大豬的產(chǎn)仔量，對(duì)能繁母豬每頭補(bǔ)貼50元；為能繁母豬以及20公斤以上的育成豬每頭上60元保險(xiǎn)，如果豬因病死亡保險(xiǎn)公司將予以賠償；為豬提供免費(fèi)疫苗。
由于肉價(jià)飆升和政策效應(yīng)疊加，農(nóng)民的養(yǎng)豬熱情被極大激發(fā)。生豬存欄量從去年10月開始逐月增加。但由于生豬從出生到出欄需要六個(gè)多月時(shí)間，因此肉價(jià)在當(dāng)時(shí)并未有太大波動(dòng)，然而今年4、5月份開始，肉價(jià)逐步呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。本市肉類聯(lián)合加工廠副廠長(zhǎng)王玉塋表示，豬肉價(jià)格自今年8月份開始持續(xù)走低，目前純正的五花肉每斤只賣9―10元，精選純瘦肉每斤10―11元，優(yōu)質(zhì)前胛每斤才9―10元，降幅達(dá)到30%左右。
劉運(yùn)翔告訴記者，去年年底生豬每斤最高可賣到8.7元，今年8月跌到了7元多，最近又跌到6元左右。劉運(yùn)翔的美夢(mèng)被徹底打碎。
肉價(jià)跌成本漲
每頭能繁母豬每年賠4000元
飼料價(jià)格、運(yùn)輸費(fèi)用等的上漲，讓劉運(yùn)翔從少掙錢走向了賠錢。他說(shuō)：“現(xiàn)在賣一頭豬不但不賺錢，反而還要賠將近100元�！�
這只是普通生豬，在劉運(yùn)翔的養(yǎng)豬場(chǎng)如今每頭能繁母豬一年要賠400元。他告訴記者，一只處于繁殖期的母豬，一年需要4000元的飼料,加上人工水電、消毒防疫等費(fèi)用，一年要支出5000元左右。一頭能繁母豬一年大概能生17只左右的成活仔豬。現(xiàn)在的仔豬出售價(jià)格大概是每只50元左右，這樣養(yǎng)一只母豬一年要賠4000元左右。而他的養(yǎng)豬場(chǎng)有300頭能繁母豬。
相對(duì)于每年賠的4000元來(lái)說(shuō)，國(guó)家對(duì)能繁母豬給予的總價(jià)在100余元的補(bǔ)貼已經(jīng)形成不了吸引，更談不上緩解賠本的問(wèn)題。
劉運(yùn)翔告訴記者，他打算賣掉100頭能繁母豬。
行業(yè)聲音
政府應(yīng)鼓勵(lì)規(guī)模化養(yǎng)殖
今年34歲的邢方軍是東麗湖一家種養(yǎng)業(yè)有限公司的董事長(zhǎng)，他的豬舍一共有1萬(wàn)5千余頭豬在欄，整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)有員工50余人。
“我的養(yǎng)豬場(chǎng)在天津算得上是民營(yíng)養(yǎng)豬場(chǎng)中最大的一家了�！毙戏杰婎H為自信地告訴記者�？粗嫶蟮呢i舍規(guī)模，誰(shuí)能想到這個(gè)在2000年建立的養(yǎng)豬場(chǎng)最初是由包括邢方軍在內(nèi)的50個(gè)農(nóng)民出資500萬(wàn)建立的。短短8年，養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模擴(kuò)大了近20倍。然而，由于肉價(jià)下降，邢方軍在這半年時(shí)間內(nèi)，把忙碌的重點(diǎn)從生豬養(yǎng)殖變?yōu)榱苏{(diào)整豬的種群結(jié)構(gòu)。
談及肉價(jià)頻繁大幅度波動(dòng)，對(duì)生豬養(yǎng)殖、養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)有著豐富經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的邢方軍表示，肉價(jià)大幅度、頻繁變動(dòng)對(duì)養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)并不是好事，對(duì)市民來(lái)說(shuō)也不是好事。在他看來(lái)，造成這種情況的原因之一是目前市場(chǎng)上養(yǎng)豬散戶較多�！霸谌珖�(guó)養(yǎng)豬市場(chǎng)上，散戶養(yǎng)豬數(shù)量可占到70%以上，而這部分養(yǎng)殖戶變動(dòng)非常頻繁，說(shuō)養(yǎng)就養(yǎng)，說(shuō)不養(yǎng)就不養(yǎng)。國(guó)家如果大力支持規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)，使那些散戶能夠形成規(guī)�；酿B(yǎng)殖場(chǎng)，從而使市場(chǎng)上豬的養(yǎng)殖量趨于穩(wěn)定，肉價(jià)頻繁大幅波動(dòng)應(yīng)該能夠得到一定的改善�！�
邢方軍預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)肉價(jià)還會(huì)持續(xù)下跌，明年4月左右可能會(huì)再次飆漲。
專家說(shuō)法
肉價(jià)長(zhǎng)期走勢(shì)看漲
天津財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)武彥民教授認(rèn)為，如果出現(xiàn)“不賺反賠”的局面，對(duì)于農(nóng)戶的積極性是很大的打擊。如果農(nóng)戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，這將使豬肉供給再次陷入緊張，豬肉價(jià)格再次上漲也就在眼前了。
南開大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所秦海英副教授也認(rèn)為，肉價(jià)持續(xù)下降已有一段時(shí)間，這段時(shí)間其他生產(chǎn)生活資料價(jià)格在不斷上漲。生產(chǎn)資料價(jià)格如果持續(xù)上漲，以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工食品：價(jià)格下降的有可能反彈，價(jià)格沒(méi)有下降的仍有繼續(xù)攀升的可能。所以，豬肉價(jià)格的下跌只是暫時(shí)的市場(chǎng)現(xiàn)象，其后期的走勢(shì)還是長(zhǎng)期看漲的。進(jìn)入冬季并將迎來(lái)春節(jié)消費(fèi)高峰，預(yù)計(jì)豬產(chǎn)品的消費(fèi)量會(huì)不斷地提升，并將帶動(dòng)后期豬肉價(jià)格的上漲。
武彥民分析，如果想穩(wěn)定豬肉價(jià)格同時(shí)扭轉(zhuǎn)農(nóng)戶“賠本”的局面，應(yīng)該降低成本，或者增強(qiáng)國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼力度。但就目前情況來(lái)看，上游的飼料價(jià)格并沒(méi)有下調(diào)趨勢(shì)，因此國(guó)家可以通過(guò)增加一部分補(bǔ)貼來(lái)提升農(nóng)戶信心。
景鏈接
能繁母豬的財(cái)政補(bǔ)貼政策
記者從天津市財(cái)政局了解到，目前對(duì)于能繁母豬的財(cái)政補(bǔ)貼政策主要包括三個(gè)方面:
第一，國(guó)家財(cái)政推進(jìn)的“生豬良種補(bǔ)貼”，資金大約在560萬(wàn)。
第二，對(duì)能繁母豬飼養(yǎng)按照每頭50元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)養(yǎng)殖戶給予補(bǔ)貼，補(bǔ)貼資金由市和區(qū)縣財(cái)政共同負(fù)擔(dān)。
第三，對(duì)參保能繁母豬所需保費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)貼。今年年內(nèi)，財(cái)政總體投入在3000萬(wàn)左右。
記者還從天津市保監(jiān)局了解到，“生豬和能繁母豬保險(xiǎn)”從2007年8月啟動(dòng)以來(lái)，截至目前共承保了能繁母豬8萬(wàn)余頭。
記者從本市較大規(guī)模承保“生豬和能繁母豬保險(xiǎn)”的人保財(cái)險(xiǎn)公司了解到，投保的能繁母豬必須在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)一年以上，投保時(shí)能繁母豬在8月齡以上（含）4周歲以下（不含），存欄量30頭以上。
如果投保母豬遇到火災(zāi)、爆炸、洪水、山體滑坡、建筑物倒塌、豬瘟、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病及其強(qiáng)制免疫副反應(yīng)等疫情造成能繁母豬直接死亡的，每頭母豬最多能得到1000元的保險(xiǎn)賠付。
在財(cái)政給予保費(fèi)補(bǔ)貼方面，能繁母豬保險(xiǎn)，市和區(qū)縣財(cái)政各補(bǔ)貼40％，農(nóng)民個(gè)人交20％。生豬保險(xiǎn)，市財(cái)政對(duì)五縣和漢沽區(qū)補(bǔ)貼50％，區(qū)縣財(cái)政補(bǔ)貼20％，農(nóng)民個(gè)人交30％，對(duì)其他涉農(nóng)區(qū)，市財(cái)政補(bǔ)貼20％，區(qū)財(cái)政補(bǔ)貼50％，農(nóng)民個(gè)人交30％。
也就是說(shuō)，目前每頭保險(xiǎn)母豬的保險(xiǎn)金額是1000元，保險(xiǎn)費(fèi)率是6％，那么需要繳納保費(fèi)60元，由于有財(cái)政補(bǔ)貼，農(nóng)民實(shí)際需要繳納的保費(fèi)僅為60×20％＝12元，財(cái)政補(bǔ)貼60×80％＝48元。（姚華 許佳 程謨思）
