為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,讓百姓吃上放心豬肉,從今年8月20日起,由市政府統(tǒng)一部署的為期三個(gè)月的生豬屠宰專項(xiàng)整治工作在各級(jí)各部門的配合下展開。昨日,市商務(wù)局組織全市各區(qū)(市)縣商務(wù)部門召開了生豬屠宰專項(xiàng)整治工作階段性總結(jié)會(huì)。
記者從會(huì)上獲悉,自開展專項(xiàng)整治以來,商務(wù)、公安、農(nóng)委、工商、衛(wèi)生等部門及區(qū)(市)縣密切配合,全市共出動(dòng)執(zhí)法人員8192人(次)、檢查生產(chǎn)經(jīng)營戶8497戶(個(gè))、搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)104個(gè)、查獲案件數(shù)46件、案值218.14萬元、罰沒款18萬元、涉案人數(shù)37人、已行政處罰28人、移送司法1人(件)。
市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在會(huì)上表示,目前,全市生豬私屠濫宰得到初步遏制,生豬產(chǎn)品市場(chǎng)管理有所加強(qiáng),餐飲等集團(tuán)用肉索證索票制度正在逐步建立。下一步,相關(guān)部門將探索建立成都市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯公共服務(wù)信息化平臺(tái)項(xiàng)目,以生豬產(chǎn)品作為追溯對(duì)象,以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為核心,建立開放的可擴(kuò)展延伸的質(zhì)量追溯區(qū)域平臺(tái),實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售等生產(chǎn)和供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的溯源,進(jìn)行從"養(yǎng)殖基地到餐桌"全程控制和追溯質(zhì)量安全控制。明年初擬先在雙流縣進(jìn)行試點(diǎn),取得經(jīng)驗(yàn)后在全市推廣。同時(shí),成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)(白家市場(chǎng))目前已竣工投入運(yùn)行,下一步將對(duì)全市的豬肉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范整治提升,在主城區(qū)規(guī)范提升2―3個(gè)規(guī)范的肉類滑軌交易系統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)。此外,還將在豬肉購銷零售環(huán)節(jié)建立質(zhì)量可追溯體系信息網(wǎng)絡(luò),即在豬肉零售交易市場(chǎng)和超市、大賣場(chǎng)等終端市場(chǎng)逐步推行建立網(wǎng)絡(luò),配置電腦,完善IC結(jié)算和查詢系統(tǒng),錄入豬肉信息,實(shí)現(xiàn)全市信息對(duì)接,消費(fèi)者可以通過查詢系統(tǒng)了解所購豬肉的溯源信息。