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豬肉價格回升 大中型養(yǎng)殖場積極補欄!

2020-07-17 09:08:29來源:網絡作者:瀏覽:次 分享:
“今天去樓下超市,看到腔骨又賣到40元/斤了,好像價格又漲回去了。”7月15日,家住北京朝陽門地區(qū)的毛先生無奈地向《證券日報》記者說。

  

  據(jù)毛先生介紹,上周逛超市時注意到,在銷售豬肉區(qū)域挑選的消費者相比之前少了很多,上前詢問銷售人員時才了解到,一度回落的豬肉價格,最近又上漲了。

  

  豬肉價格什么時候回升的?回升幅度有多大?帶著種種疑問,記者來到了位于三元橋地區(qū)的某中型超市一探究竟。在豬肉攤位前的一排價格標簽中,記者看到,平時常吃的五花肉和里脊肉價格是40元/斤,瘦肉較多的前臀尖價格為35元/斤。在與豬肉攤販的交談中記者了解到,豬肉價格回漲已經有段時間了。

  

  卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師李晶在接受《證券日報》記者采訪時表示,豬肉價格的回升期是從5月下旬開始的,至今仍在回升。

  

  據(jù)李晶介紹,造成此次豬肉價格回暖的主要原因,從供給端看有三個方面:

  

  其一,南方的生豬養(yǎng)殖場正處于存欄數(shù)較少的階段,前期補欄的產能正在以仔豬或種豬的形式存欄,尚未達到出欄水平,大部分中小養(yǎng)殖場甚至沒有合適的豬出欄,需要從北方的生豬市場往南方調,造成了南北方豬肉價格的同時上漲。

  

  其二,很多養(yǎng)殖場為了提升6月份和7月份的整體盈利,會選擇把豬養(yǎng)的比較大,以提高單頭豬的盈利。比如往年同期的豬正常出欄體重在120公斤左右,現(xiàn)在豬的出欄體重都在130公斤以上,造成了出欄周期的延遲。

  

  其三,部分養(yǎng)殖戶看漲短期行情,會選擇從市場上購買活豬進行二次育肥,買進已經可以投放到市場的生豬,養(yǎng)到150公斤再出欄,從中賺取短期的投資價差。

  

  從需求端來看,6月份以來,大中小型的院校陸續(xù)開學,對需求有一定的拉動。同時,國家對于進口肉的檢疫比較嚴格,國內的鮮肉需求相對提高。此外,由于降雨增多,對生豬運輸和屠宰的企業(yè)影響不小。

  

  “目前,資金比較充足的養(yǎng)殖場補欄積極性是很高的,還需要等待產能恢復。”李晶說。

  

  位于四川省達州市的德康生豬養(yǎng)殖有限公司負責人在接受《證券日報》記者采訪時表示,目前公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務并未受到新冠疫情的影響,生豬養(yǎng)殖工作始終保持在疫情之前的水平。

  

  “現(xiàn)在市場的需求量相比之前沒有什么變化,供給需求比較平衡。”該負責人說道。

  

  李晶稱,現(xiàn)在對于規(guī)模型的養(yǎng)殖場,產能的補充速度還是比較快,中型養(yǎng)殖場也在積極擴欄,而小型養(yǎng)殖戶的補欄積極性相對較差。一方面由于現(xiàn)在仔豬價格明顯升高,補欄成本較高;另一方面,由于非洲豬瘟疫苗尚未研制成功。

  

  對于今年下半年生豬價格的預期走勢,李晶表示,6月份至8月份是季節(jié)性的存欄低位,預計7月份和8月份,豬肉價格處于高位震蕩,從8月份開始將出現(xiàn)下滑,9月份至11月份處于下滑期。12月份開始,考慮到天氣對生豬價格的影響比較大,不利于生豬調運,同時,豬肉消費隨春節(jié)等節(jié)假日的來臨進入旺季,豬肉價格會再次出現(xiàn)小幅度的回升。

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