作為硬需之一的豬肉價格一直是市民關注的焦點,它的漲落牽動人心 從普灣新區(qū)炮臺鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶老刁那里獲悉,最近我市生豬收購價漲幅較大,本月22日那天達到8.8元/斤的峰值,如果元旦前不再漲價,那么對于他來說,這是全年最高價。
12月生豬收購價還是8.1元/斤,“只短短兩周時間內,生豬收購價就達到了8.8元/斤。”老刁說,對于他來說,那天的收購價是全年最高價。但這個價格還沒持續(xù)兩天就掉了下來,昨天,生豬收購價落到了8.4元/斤~8.5元/斤。
豬肉漲價的原因跟前一段時間,部分養(yǎng)豬戶的急拋心理有關,急拋以后,豬肉價格開始一路看漲,生豬存欄量減少,之后,部分養(yǎng)豬戶看到豬肉價格蹭蹭上漲的可喜趨勢,惜售情緒濃厚,生豬出欄有所減少,從而推動肉價上漲。此外,最近豬肉價格上漲跟飼料價格上漲有一定關系,目前生豬中檔濃縮飼料的價格為250元,比上個月每噸上漲100元,全價飼料一噸比上個月上漲六七十元。老刁說,從目前趨勢看來,小年前,豬肉價格還會進一步上漲,但上漲空間不大,生豬收購價應該不會超過9元/斤。
臨近年節(jié),笨豬較受人們關注,記者從我市自然食品消費聯盟趙振海那里了解到,目前,前幾年在消費者中比較熱門的笨豬今年情況有些變冷,一是因為豬肉價格波動較大,比如上個月農村生笨豬收購價還是8.5元/斤左右,現在就漲到了9.5元/斤~10元/斤,越臨近年節(jié),農民的惜售心理越強,最高甚至能漲到13元/斤,讓人較難把握行情。冷下來的另一個原因是,農家豬雖香,但肥肉較多,一頭400多斤的豬,至少有一半肥肉,這讓存儲能力較差的城里人不知該如何安排這些肥肉。