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重慶:猛漲猛跌的豬肉價(jià)格“怪圈”

2012-08-16 11:16:54來源:網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:

  僅僅12個(gè)月的時(shí)間,重慶市豬肉價(jià)格又與全國(guó)一樣,從去年7月的價(jià)格“云端”跌至今年7月的“深淵”。

  此次豬肉價(jià)格暴跌,供大于求仍是主因。而在這一輪價(jià)格“怪圈”中,重慶市養(yǎng)殖規(guī);内厔(shì)也更加明朗,為未來打破“怪圈”奠定了基礎(chǔ)。

  肉價(jià)下跌

  國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示:曾助推CPI上漲的豬肉價(jià)格,今年7月環(huán)比下降18.7%,直接影響CPI總水平下降0.71個(gè)百分點(diǎn)。

  火熱的7月,本應(yīng)是豬肉價(jià)格波瀾不驚的月份。但今年7月,豬肉價(jià)格與炎熱天氣形成反差:“冷”。記者在較場(chǎng)口永輝超市、沃爾瑪欣陽廣場(chǎng)店等看到,豬肉價(jià)格比往年低了一大截:每公斤帶皮五花肉約15元,三線肉和前腿精瘦肉均為每公斤23元左右---與去年此時(shí)相比,價(jià)格低了20%以上。

  生豬收購均價(jià)從今年初每公斤18.40元降至7月底的13.46元;每公斤去骨帶皮肉的價(jià)格從28元跌至21元。

  “這兩年確實(shí)有點(diǎn)怪。”云陽縣規(guī)模最大的養(yǎng)豬企業(yè)中韻牧業(yè)副總許可說,去年7月,中韻銷售的生豬價(jià)格為每公斤17元;而今年7月,價(jià)格跌至13.6元——每公斤14.4元以上,養(yǎng)殖場(chǎng)才能保本。

  “豬糧比為6:1時(shí),是養(yǎng)豬的盈虧平衡點(diǎn)。” 市農(nóng)委畜牧業(yè)發(fā)展處負(fù)責(zé)生豬產(chǎn)業(yè)的向品居說,“而7月底,豬糧比已跌到5.06:1。”

  一般每頭生豬在110至120公斤左右便可出售。墊江縣一位養(yǎng)殖戶告訴記者,現(xiàn)在出欄一頭豬,要虧100元左右。還有一些小型養(yǎng)殖場(chǎng)為了“堅(jiān)持”到價(jià)格回暖,生豬出欄時(shí)間一再推遲,有的生豬已養(yǎng)至200多公斤。

  價(jià)格怪圈

  “猛漲之后,必有猛跌”,被稱為“豬價(jià)怪圈”。是什么造成了這一輪的價(jià)格下跌?“還是市場(chǎng)供求關(guān)系。”向品居說。

  在供應(yīng)方面,去年的價(jià)格高漲刺激了部分養(yǎng)殖戶的積極性,使存欄量有所增加。記者在云陽、墊江、黔江等地調(diào)查時(shí)了解到,去年豬肉價(jià)格高峰時(shí),養(yǎng)一頭豬可賺600多元。受此利好刺激,去年底今年初,不少養(yǎng)殖戶都擴(kuò)大存欄量,或增加了能繁母豬的數(shù)量。同時(shí),今年疫病發(fā)生較少,生豬存活率較高,使生豬供應(yīng)量充足。

  今年上半年重慶市生豬存欄量為1718萬頭,出欄量1202萬頭,同比分別增長(zhǎng)了3.7%和3.8%,與全國(guó)增長(zhǎng)趨勢(shì)同步。與此同時(shí),出于調(diào)節(jié)過高豬肉價(jià)格的需要,中國(guó)豬肉進(jìn)口量增多,在一定程度上增加了市場(chǎng)的豬肉供應(yīng)量。從去年7月起,僅通過上海海關(guān)進(jìn)口的豬肉量已連續(xù)8個(gè)月成倍增長(zhǎng)。

  在需求方面,夏秋高溫季節(jié),也是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季。這個(gè)季節(jié)豬肉消費(fèi)量遠(yuǎn)低于春節(jié)、國(guó)慶等消費(fèi)高峰時(shí)段,進(jìn)一步加劇了供大于求的矛盾,推動(dòng)了肉價(jià)下跌。

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