豬肉價格從今年1月至9月一路攀高,甚至到9月中旬,不少養(yǎng)豬戶仍看不清未來,難以判斷豬肉價格走勢。
雖然物價部門曾預測生豬到9月以后價格要下跌,但不少養(yǎng)豬戶并不認同這一說法,繼續(xù)存欄待售。不料,從上月中旬開始,豬肉價格出現(xiàn)拐點一路下跌。
記者從業(yè)內人士那里了解到,如今豬肉行情極不穩(wěn)定,大起大落之下,造成不少養(yǎng)殖戶心理負擔加重,養(yǎng)豬情緒變淡。
養(yǎng)豬戶:
九月十月兩重天
“早知道這豬肉價格會跌這么多,9月份我提前讓豬出欄就好了。”兩個月前,記者曾采訪過瓦房店養(yǎng)豬戶老邢,當時市場上帶皮豬肉零售價格正位于每斤16.5元的高點,毛豬的收購價格已經“破十”,但老邢似乎不太著急,他認為,豬肉價格應該還有上漲的空間,再過一個月,豬更肥,價格不變甚至更高,那時候養(yǎng)豬戶會從一頭豬身上獲利更多。
在9月初,我市價格監(jiān)測中心曾對豬肉價格居高不下的情況做出預測,9月以后,育肥豬出欄數(shù)量較大,市場豬肉價格會明顯下降,而當時受記者采訪的幾個養(yǎng)豬戶和豬肉店的人都表示,價格很難下來,不漲價就不錯了。
沒想到,10月中旬,豬肉價格開始下跌。
目前,帶皮豬肉批發(fā)價格為每斤13.5元,不帶皮豬肉批發(fā)價格為每斤15.5元,零售價格要比批發(fā)價格貴上0.5元至1元。目前豬肉價格要比9月初每斤便宜1.5元至2元。
目前,生豬收購價格已從9月份的高點每斤10元降低到8.5元一斤。
老邢說,他現(xiàn)在正四處積極聯(lián)系收豬人,雖然現(xiàn)在賣已經賺不到那么多錢了,但生豬成本價格在每斤7.6元左右,往后形勢非常不好估計,現(xiàn)在賣還能賺點,而他也不敢再等了。
去年10月份,養(yǎng)一頭豬成本是1042元,而今年養(yǎng)一頭豬的成本是1420元。豬飼料中無論是玉米、豆粕還是大豆價格都比去年要高,有的甚至增高10%,而人工養(yǎng)豬成本更是提高36%。
業(yè)內人士說,目前,不少養(yǎng)豬戶都在積極讓豬出欄,但卻沒有補欄的積極性,賺的時候能讓人樂得合不攏嘴,賠的時候也就在一夜之間,養(yǎng)豬成本大幅度增加,豬肉價格大起大落,讓不少養(yǎng)豬戶心理負擔加重,養(yǎng)豬情緒變淡,這位業(yè)內人士說,不少養(yǎng)豬戶甚至向他表示,明年不想養(yǎng)豬了,也不敢養(yǎng)豬了。他分析,明年豬肉價格還會回去。
10月以來,全國豬肉價格呈下降走勢,特別是10月下旬以來,豬肉價格降速加快,截至11月1日,已連續(xù)11天下降。11月1日與10月1日相比,豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降4.8%、4.9%。分省區(qū)市來看,31個省區(qū)市豬肉價格全部下降,降幅在4%~7%。