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豬肉價格從今年1月至9月一路攀高，甚至到9月中旬，不少養(yǎng)豬戶仍看不清未來，難以判斷豬肉價格走勢。
雖然物價部門曾預測生豬到9月以后價格要下跌，但不少養(yǎng)豬戶并不認同這一說法，繼續(xù)存欄待售。不料，從上月中旬開始，豬肉價格出現(xiàn)拐點一路下跌。
記者從業(yè)內人士那里了解到，如今豬肉行情極不穩(wěn)定，大起大落之下，造成不少養(yǎng)殖戶心理負擔加重，養(yǎng)豬情緒變淡。
養(yǎng)豬戶：
九月十月兩重天
“早知道這豬肉價格會跌這么多，9月份我提前讓豬出欄就好了。”兩個月前，記者曾采訪過瓦房店養(yǎng)豬戶老邢，當時市場上帶皮豬肉零售價格正位于每斤16.5元的高點，毛豬的收購價格已經“破十”，但老邢似乎不太著急，他認為，豬肉價格應該還有上漲的空間，再過一個月，豬更肥，價格不變甚至更高，那時候養(yǎng)豬戶會從一頭豬身上獲利更多。
在9月初，我市價格監(jiān)測中心曾對豬肉價格居高不下的情況做出預測，9月以后，育肥豬出欄數(shù)量較大，市場豬肉價格會明顯下降，而當時受記者采訪的幾個養(yǎng)豬戶和豬肉店的人都表示，價格很難下來，不漲價就不錯了。
沒想到，10月中旬，豬肉價格開始下跌。
目前，帶皮豬肉批發(fā)價格為每斤13.5元，不帶皮豬肉批發(fā)價格為每斤15.5元，零售價格要比批發(fā)價格貴上0.5元至1元。目前豬肉價格要比9月初每斤便宜1.5元至2元。
目前，生豬收購價格已從9月份的高點每斤10元降低到8.5元一斤。
老邢說，他現(xiàn)在正四處積極聯(lián)系收豬人，雖然現(xiàn)在賣已經賺不到那么多錢了，但生豬成本價格在每斤7.6元左右，往后形勢非常不好估計，現(xiàn)在賣還能賺點，而他也不敢再等了。
去年10月份，養(yǎng)一頭豬成本是1042元，而今年養(yǎng)一頭豬的成本是1420元。豬飼料中無論是玉米、豆粕還是大豆價格都比去年要高，有的甚至增高10%，而人工養(yǎng)豬成本更是提高36%。
業(yè)內人士說，目前，不少養(yǎng)豬戶都在積極讓豬出欄，但卻沒有補欄的積極性，賺的時候能讓人樂得合不攏嘴，賠的時候也就在一夜之間，養(yǎng)豬成本大幅度增加，豬肉價格大起大落，讓不少養(yǎng)豬戶心理負擔加重，養(yǎng)豬情緒變淡，這位業(yè)內人士說，不少養(yǎng)豬戶甚至向他表示，明年不想養(yǎng)豬了，也不敢養(yǎng)豬了。他分析，明年豬肉價格還會回去。
10月以來，全國豬肉價格呈下降走勢，特別是10月下旬以來，豬肉價格降速加快，截至11月1日，已連續(xù)11天下降。11月1日與10月1日相比，豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降4.8%、4.9%。分省區(qū)市來看，31個省區(qū)市豬肉價格全部下降，降幅在4%~7%。
