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“我買的豬肉比前一陣子，每公斤便宜了兩塊錢呢，一共少花了9塊錢。”
9月29日，市民李桂珍老人在好家鄉(xiāng)青年路店里買了4.5公斤帶皮豬肉，自己算了筆賬。好家鄉(xiāng)青年路店鮮肉采購(gòu)經(jīng)理胡志明介紹說，超市的豬肉是從新疆天康食品有限責(zé)任公司采購(gòu)的。
從26日開始，超市對(duì)豬肉進(jìn)行保本促銷，價(jià)格為每公斤26.93元到27.80元，每公斤優(yōu)惠了3元左右。“十一”長(zhǎng)假將至，好家鄉(xiāng)七一店、家樂福、王府井百貨超市、友好超市等大型超市，相繼進(jìn)行了豬肉促銷活動(dòng)。
“友好超市、王府井百貨超市都有我們的鮮豬肉銷售柜臺(tái)，配合超市的促銷安排，我們計(jì)劃每公斤優(yōu)惠四五元。”安寧渠久晟農(nóng)民養(yǎng)殖合作社豬肉銷售負(fù)責(zé)人甘女士說。
新疆天康食品有限責(zé)任公司在烏魯木齊多家商超設(shè)有銷售點(diǎn)，目前該公司也根據(jù)不同地段商超采購(gòu)合同和促銷活動(dòng)安排，分部位進(jìn)行優(yōu)惠銷售，每公斤價(jià)格下調(diào)了三四元左右。
烏魯木齊市東戈壁屠宰廠行政部經(jīng)理李志于告訴記者，作為烏魯木齊3家大型生豬屠宰企業(yè)之一，公司收購(gòu)的生豬來自五家渠、石河子、奇臺(tái)、吉木薩爾、奎屯和伊犁等地，目前日生豬屠宰量為500頭-600頭，豬肉批發(fā)價(jià)每公斤26元左右。
“我們單位有多名職工在北疆地區(qū)收購(gòu)生豬，北疆地區(qū)各地生豬出欄價(jià)格小幅回落，但基本差不多。盡管路途遠(yuǎn)近不一樣，運(yùn)輸成本大小不同，但我們批發(fā)的鮮豬肉價(jià)格相差不大。我們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的銷售情況，確定屠宰量，國(guó)慶期間能保證豬肉供應(yīng)。”李志于說。
石河子泉水養(yǎng)豬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、石河子總場(chǎng)四龍養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)理譚玉林說，石河子是烏魯木齊生豬供應(yīng)量最大的地區(qū)之一，生豬價(jià)格比前一段時(shí)間每公斤下降了五六毛錢，到達(dá)每公斤19.5元-19.6元。“石河子生豬沒有明顯的供大于求的情況，總體還是維持供求平衡，能保證國(guó)慶期間石河子和烏魯木齊等企業(yè)的采購(gòu)需要。”
臨近國(guó)慶，烏魯木齊多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、夜市、早市的豬肉都是從北園春市場(chǎng)批發(fā)的，目前青年路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、新民路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、紅山路夜市價(jià)格的豬肉價(jià)格沒有出現(xiàn)下調(diào)情況，五花肉、前腿肉和后腿肉的價(jià)格差不多，每公斤30元左右。
9月27日，豬肉（白條）每公斤26.5 元，五花肉每公斤29元，背肌肉每公斤31元，前腿肉每公斤28元，后腿肉每公斤28元，大排肌肉每公斤29元。
紅山路早市豬肉零售商陳先生分析說，按照北園春市場(chǎng)整豬批發(fā)價(jià)每公斤26元左右批發(fā)，然后分成板油、五花肉、背肌肉、前腿肌肉、后腿肌肉、大排肌肉等銷售，平均下來的利潤(rùn)每公斤只有2元左右。
北園春蔬菜產(chǎn)業(yè)公司經(jīng)理曹建軍分析說，國(guó)慶期間，北園春市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)和零售價(jià)下降的可能性很小，預(yù)計(jì)烏魯木齊各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、夜市、早市的豬肉價(jià)格很難出現(xiàn)大型商超一樣的降價(jià)情況。
