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昨日（28）下午卓創(chuàng)資訊孫光梅做客交易實(shí)況，分析了目前豬肉價(jià)格現(xiàn)狀及未來走勢。
進(jìn)入8月份以后，豬肉價(jià)格又重拾升勢。商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示相同的趨勢：8月三個(gè)星期里面，除了第一周豬肉價(jià)格環(huán)比持平以外，此后兩周環(huán)比均上漲0.1%。8月份即將結(jié)束，預(yù)計(jì)9月份豬肉需求逐漸走出低谷，豬價(jià)將企穩(wěn)回升。
造成肉價(jià)上漲的原因，主要是供需矛盾較為突出，一方面市場原有的成豬供應(yīng)不足，另外新增生豬存欄時(shí)間延后，養(yǎng)殖戶觀望較多。造成補(bǔ)欄不積極的原因，主要是成本上升，養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)上升。養(yǎng)殖成本除去人工成本之外，飼料價(jià)格上升也是非常重要的。的，在飼料成分配比中，能量飼料占到70%，包括玉米， 小麥，麩皮，蛋白飼料占25%，包括豆粕、DDGS和魚粉，另外小料比重占5%。
從卓創(chuàng)資訊指數(shù)中心提供的飼料指數(shù)來看，植物蛋白飼料的指數(shù)從7月26日的1137，至8月26日的1161，上漲113點(diǎn)，漲幅為9.2%，其中玉米價(jià)格指數(shù)從1255點(diǎn)上漲到1277點(diǎn)，上漲的幅度為1.75%，另一原料豆粕的指數(shù)從8月9日的月內(nèi)低點(diǎn)867.4點(diǎn)位置，強(qiáng)勢反彈至891點(diǎn)，中旬多頭開始謹(jǐn)慎回補(bǔ)，在美國發(fā)布的種植情況報(bào)告和經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)的均利好的支撐下，期貨、現(xiàn)貨雙雙反彈。另一原料玉米也保持強(qiáng)勢，卓創(chuàng)大宗商品研究院提供的數(shù)據(jù)顯示，玉米現(xiàn)貨數(shù)量有限，養(yǎng)殖戶收糧價(jià)格受深加工帶動走高，目前多關(guān)注新糧上市情況。另受玉米價(jià)高的支撐，麩皮作為較便宜的替代原料，其需求較旺的格局一直持續(xù)。
受中秋等節(jié)日因素影響，部分地區(qū)肉類備貨需求階段性增加，因此短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍有上漲的可能。預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將在10月份以前出現(xiàn)回調(diào)態(tài)勢，但11月份以后又會出現(xiàn)新一輪反彈，春節(jié)前后將會達(dá)到周期性高點(diǎn)，拐點(diǎn)最早會出現(xiàn)在明年2月上旬。
